عنوان الموضوع : *شاكرية شاميه*
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

*شاكرية شاميه*



المقادير:
1 كيلوغرام لحم ضان بالعظم قطع
2 كيلوغرام لبن زبادي
ملح
قرفة
قرنفل
1 حبة بصل
ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
2 معلقة كبيرة نشاء
زبيب (حسب الرغبة)
مكسرات (حسب الرغبة)
الطريقة:
يفرم البصل و يسلق اللحم ثم يضاف إليه
البصل و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح
يوضع اللبن في إناء على نار هادئة و يضاف إليه النشاء
و يحرك جيداً ثم يضاف النعناع الناشف و الملح و يحرك المزيج
بعدما ينضج اللحم يؤخذ مرق اللحم و يوضع فوق مزيج
اللبن و يحرك جيداً حتى يصبح القوام متجانس
تضاف قطع اللحم إلى مزيج اللبن و يحرك جيداً ثم يوضع في
طبق التقديم و يزين بالزبيب و المكسرات و يقدم مع الأرز
أختكم ((متطفلة))

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================



يسلمو حبيبتي ......شكلها زاكية......يعطيكي العافية


__________________________________________________ __________

يسلموووووووووووو


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________