عنوان الموضوع : حساء الجبن واااااااااااااااااااااو تححححفة..
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
حساء الجبن واااااااااااااااااااااو تححححفة..
حساء الجبن
[size=4]المقادير:
- ثمرة بصل مفرية.
- ثلاثة أكواب مرق دجاج.
- ثلاثة أكواب حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبد أو سمن.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- نصف كجم جبن شيدر مبشور.
- ملح وفلفل أبيض (للتذوق).
- بهارات (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة بقدونس مفري.
التحضير:
- اذيبي الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم اضيفي البصل وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يصير لونه أصفر، ثم اضيفي الدقيق وقلبي.
- اضيفي المرق وقلبي باستمرار حتى يتكاثف المزيج، ثم اضيفي الحليب، واتركي المزيج على النار، مع التقليب المستمر، حتى الغليان.
- ارفعي مزيج الحليب من على النار، ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي لمدة نصف دقيقة، وبعد ذلك اعيدي المزيج إلى الإناء، واتركيه على النار حتى يغلي.
- ارفعي الإناء مرة أخرى من على النار، ثم اضيفي الجبن والملح والفلفل والبهارات وقلبي، وإذا لم يذاب الجبن تماما.
- ضعي الحساء على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار.
- زيني الحساء بقليل من الجبن المبشور والبقدونس المفري. [/SIZE]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلمى اختى
مشكورة على الوصفة
__________________________________________________ __________
تسلم ايدج علي هالطبق عزيزتي,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
__________________________________________________ __________
مشكورات خواتي الحلوات
__________________________________________________ __________
تسلم يدينك على هالطرح عزيزتي
لا عدمنا جديدك
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه
مشكوورة