عنوان الموضوع : الكفتة المصرية بالدمعة ولا اروع همممممممممممم
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الكفتة المصرية بالدمعة ولا اروع همممممممممممم



بسم الله الرحمن الرحيم المقادير:

كيلو لحمةاحمر مفروم -
نصف كيلو ارز مصري مطحون-
حزمة شبت ،حزمة بقدونس ،حزمة كسبرة قليل من النعناع كلهم مفرومين -
رأس توم مفرومة -
بصلتين مفرومين -
فلفل اسود ، كمون- شطةحمرة - ملح فلفل اخضر حار اختياري -
عدد 2 بيضة -
زيت -
للدمعة:-
بصلة كبيرة -
كيلوطماطم .


الطريقة:

نخلط جميع المقادير مع بعضهم خلط جيد ثم نعيد فرمهم مرة اخرى ثم بعد ذلك نضع البيض على العجينة ثم بعد ذلك نصبع الكفتة او نعملها دواير على حسب زوقك ثم نقليها بالزيت قلي خفيف ، بعد ذلك نشوح بصلة في الزيت ونضع عليها معجون الطماطم الى ان تتسبك ونضع عليها مقدار ثلاثة اكواب الماء او الشورية اذا كان عندنا شوربة احتياطي في الثلاجةونضيف عليها مكعب مرقة ماجي ثم بعد تمام الغليان نضع الكفتة عليها الى ان تستوي تماماً وبالهنا والشفا
ملحوظة :
بقدر الامكان خلي كمية الدمعة كثيرة لان الكقتة بمجرد ما تضعها في الدمعة بتشرب الدمعة . وبالهناء والشفاء همممممممممممممم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلمى على الاكلة الحلوة دى


__________________________________________________ __________

مشكورة على هذة الاكلة اللذيذة


__________________________________________________ __________

مشكورة على المرور حبيبتى نور العين 2010


__________________________________________________ __________

تسلمي علي الاكله اللذيذه دي


__________________________________________________ __________

تسلمي يا غالية
بنسميها داوود باشا ههههههههه
رائعة وجربتها قبل كده كتير بس بزود عليها فلفل حار بتكون اروع