عنوان الموضوع : لذيذ....وأطيب روبيان
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

لذيذ....وأطيب روبيان



لك سيدتي ...... المقادير

*_ 350 غرام من الروبيان

*_ 75 غرام من الكستناء المعلب المائي المقطع

*_ ملعقة ونصف كبيرة كزبرة خضراء مفرمة ناعمة

*_ قطعة زنجبيل خضراء صغيرة الحجم مقشرة

*_ ربع ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

*_ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض تحيدا"

*_ ثلاث فصوص من الثوم ..

*_ 14شريحة من خبز التوست الأبيص حصرا".

*_ بيضتان مفصول صفارهما عن البياض

*_ كوب من السمسم الغير محمص

*_وجود كمية غزيرة من الزيت للتحمير

طريقة ......التحضير

1_قشري الروبيان وتخلصي من الرأس والذيل وأشطفيه بالماء والدقيق للتخلص من الزفر

2_ضعي الروبيان مع الكزبرة والزنجبيل والملح والفلفل وحبات الثوم و الكستناء وبياض البيض

3_ ضعي الجميع في خلاط لمدة 20 دقيقة تقريبا" حتى تصبح ناعمة

4_ بواسظة قطاعة مستديرة قطعي خبز التوست الأبيض لدوائر متساوية

5_ادهني سطح دوائر الخبز بقليل من صفار البيض المخفوق

6_ ثم أضيفي القليل من مزيج الروبيان ورشي على الوجه بذور لسمسم


7_ سخني الزيت في مقلاة عميقة وحمري قطع التوست على مراحل وضعيها بعد تصفيتها على ورق ناشف لامتصاص الزيت

8_ قدمي التوست وهو ساخن مع النوع المفضل لديكي منالصوص



أتمنى من كل قلبي أن تنال اعجابكم


وصحتين وألف عافية .............

جربوها وما بتندموا ورح تدعولي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


شكلو لذيذ ان شالله بجربو
بس خليط الربيان مارح يتنثرفي الزيت؟


__________________________________________________ __________

ميييييييييييييييييرسي يا عمري على اهتمامك لا تقبريني ما بيتنثر شرفتي الموضوع بزيارتك ...............


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________