عنوان الموضوع : يم يم واحلى برجر في حياتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

يم يم واحلى برجر في حياتي



[SIZE=4] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حكتبلكم الطبخة الأولا من طبخاتي المفضلة لدي وهي البرجر وبصراحة مرررره طعمة وسهلة وعلى فكره مره شاهدت في التلفاز حوار مع شباب ..اشرايهم بالوجبات السريعه واحد منهم قال !!!برجر المطاعم مرة طعمة ولأن الأهل مايعرفون يسون زيها ؟؟؟ طبعاً أنا مرة انقهرت من كلاموا لأن مو كل الناس أو الحريم مايعرفوش ) والله انها مليانه مصارين والجلد الخفيف ماتدري كيف طابخها ....
على العموم حنبتدي هذا المقدار يكفي تسوا منها ست حبات برجر ..واطعم بالحم البقري الطازج
نصف كيلو لحم مفروم (2_كاسه ونصف )
نصف كاسة بقصماط (فتات الخبز الناشف)
1بصله متوسطه مبشورة مع مائها.
1 طماطم مبشورة.
1 بيضه.
2ملعقة شاي ملح ,2ملعقة الشاي قرفه مطحونة ,فلفل أسود ملعقة صغيرة.
نضع جميع المكونات في زبدية عميقة ويعجن جيدا ونضعها على جنب نقلي البطاطس ,ونبدأ نقرص اللحمة مايناسب حجم الخبز إلي عندك إنا أفضل خبز (مطعم البيك)
ممكن تشوها في شبك على الفحم فنكتها فظيعة وروعه , وان قليتموها ,فيتقلي على صاج مسطح ويقلب من الحين والأخر حتى لايلتصق عليكم وكمان يضغط عليها بالملعقة الكبير ة المسطحة حتى يخرج منها الماء ويكون حجم الزيت يصل النصف الأسفل من القرص ويقلي حتى يحمر لونه إلى البني ..
حشوه الخبز وهي:
ادهني من تحت أبدئ مايونيز وأنا أفضل (قودي )غطها ازرق غامق فيها صورة البرجر.ضعي شريحة الطماطم وبعدها قرص البرجر وفوقها الكاتشب وبعدها البطاطس وبعدها الخس وإذا وجد توا الخس الأمريكي تراه مره طعم إن وجد..وعلى فكره فرغوا الخبز الجزء العليا وهذا أفضل..
وبالعافية على صحتكم إنشاء الله
ويصبح الشكل النهائي .

$



$


$



$




$

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


والله الموضوع مو منقول وهذا طبخي بس انا ماعرف انزل صور من تصويري ..
وشكراً


__________________________________________________ __________

تسلمين حببتي

على الوصفه


__________________________________________________ __________


تسلم ايدك شكلة جميل


__________________________________________________ __________

ماشاء الله تبارك الله

شكله روعه

بس ياريت تكتبين اسمك عليه

عشان ما احد ينقله باسمه


__________________________________________________ __________

يسلموووووووو
يعطيييج الف عافيه
ابصرااااااااحه شكلها روووووووعه