عنوان الموضوع : كفتة البطاطس
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كفتة البطاطس





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كفتة البطاطس

المقادير :

4 حبات بطاطس متوسطة
ربع ملعقة ملح وملعقة طحين
ملعقة كمون
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة


مقادير الصلصة:
3 حبات بصل متوسطة

3 ملاعق زيت
10 حبات كاجو
كوب حليب سائل
3 ملاعق كريمة
ملعقة فلفل احمر
ملعقة كمون مطحون
نصف ملعقة ملح وزعفران.




طريقة التحضير:

1 ـ اسلقي البطاطس واهرسيها بالملح والكزبرة والكمون والطحين. كوريها واقليها في زيت عميق

2 ـ لتحضير الصلصة افرمي البصل مع الكاجو بقليل من الماء في خلاط العصير. حمري خليط البصل والكاجو في قدر بقليل من الزيت

3 ـ اضيفي بعد ذلك الحليب والكريمة والزعفران والفلفل الاحمر، والملح والكمون. واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس

4 ـ ضعي كرات البطاطس المقلية في طبق وصبي عليها الصلصة قبل تقديمها للضيوف.

صحتين وهناا

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


اكله روووووووعه 00يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

شكرا جزيلا على المرور


__________________________________________________ __________

ميرسى يا قمر


__________________________________________________ __________

شكرااا على المرور الجميل


__________________________________________________ __________

جزاكي الله خير شكلها يجنن بارك الله فيكي