عنوان الموضوع : رستو الدجاج -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

رستو الدجاج



بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:دجاجة كبيرة-2ملعقة كبيرة سمن-
للحشو:2ملعقة كبيرة سمن-ملعقة كبيرة بص مفروم-فنجان بقسماط-ملعقةصغيرة بقدونس مفرى-3ملعقة كبيرة لبن-ملح وفلفل-بهارات-جوزة الطيب-
الطريقة:ضعى السمن فى المقلاة وضعى البصل حتى يصبح ذهبى اللون ثم اضيفى البقدونس والكرفس وجميع البهارات ثم اضيفى اللبن وقلبى الخليط جيدا
احشى الخليط فى الدجاجةوخيطى الفتحة بخيط خفيف ادهنى الدجاجة بالسمن وضعيها فى صينية مدهونة بالسمن ثم غطى الصينية بورق الالمونيوم ضعى الصينية فى فرن درجة حرارته عالية لمدة ساعة ثم ازيلى ورق الالمونيوم واتركى الدجاجة مكشوفة فى الصينية لمدة ربع ساعة اخرى للتحمير مع مراعاة تتبيلها حتى تحمر من جميع النواحى

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلمين يالغالية ع الطبخة


__________________________________________________ __________

تسلمى حبيبتى على مرورك


__________________________________________________ __________

الله يعطيك الف الف عافية على الوصفة


__________________________________________________ __________

رووووووعه


تسلم الايااادي


والله يعطيك العاافيه


__________________________________________________ __________



تسلم دياتك