عنوان الموضوع : أرنب مسبك بالمشروم والكريمة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

أرنب مسبك بالمشروم والكريمة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة دا اول مشاركة ليا هنا فى المنتدى
المقادير ارنب مقطع مع الكبد والكلاوى وينقع فى ماء وملح لمدة ساعتين
ومعاة ربع كيلو مشروم مقطع حلقات
و2 ملعقة سمنة
وربع كيلو بصل قاورمة مقطع قطع صغيرة
600جرام بطاطس مقشرة وناضجةيعنى مسلوقة
3/4ك كوب من عصير العنب 3/4ك كريمة طازجة
باقة من اعشاب عطرية من البقدونس والزعتر وورق اللورا
و4 ملاعق زيت وومننساش الملح والفلفل يالا معاي نشوف الطريقة

الطريقةسخنى 3ملاعق زيت فى اناء وقلبى فية قطع الارانب اوكى وبعدين طبعا بعد شطفها كويس اوى للتخلص من الدماء وتتدعك بالدقيق
قلبى شرائح المشروم فى الزبدة طبعا بعد تجفيفة وبعد كدة نضيف علية الارانب بعد ويرطب بعصير العنب ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الاعشاب العطريةويغطى الاناء ويترك على نار هادئة لمدة45 دقيقة اوكى وبعد كدة
مع التقليب
وبعد كدة تجيبى البصل المقطع ويقلب فى طاسة مع قطعة من الزبدة تكون صغيرةوضيفى الملح والفلفل ثم يغطى بالماء وتتركية حتى الغليان
لغاية ما يتشرب المادة السائلة كلهااااااااا ةبعد كدة ترفعية من على النار
تضاف الكريمة الى اناء الانب لتحصلى على صلصلة شهية ويترك ليتشربهاااااااا اوكى وبعدين قلبى البطاطس فى المتبقى من الزيت والسمن وعلية البصل الى عملاناة وبعدين ضيفهمعلى الانب عند التقديم
يارب يعجبكم ووعايز ردودكم وتقولولى رايكم منتظراكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم يديكى


__________________________________________________ __________

سلمت يداكي


__________________________________________________ __________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________