كراتان بالسمك والخضر
عنوان الموضوع : كراتان بالسمك والخضر
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كراتان بالسمك والخضر
كراتان بالسمك والخضر والبيض في الفرن، هي أكلة لذيذة جدا، يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي ضمن وجبات الغداء أو العشاء..حاولي أن تجربيها وتعديها لعائلتك وضيوفك الكرام
المقادير
* 500 غرام شرائح السمك (التونة)
* 100 غرام جزر
* 200 غرام لوبيا خضراء
* 100 غرام بطاطس
* ملعقة كبيرة زبدة
* 2 بيضات
* ملعقة كبيرة قزبر وبقدونس مفروم
* ملح
* ملعقة صغيرة ابزار
* ملعقة صغيرة كامون
* ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
* 2 فصوم ثوم مح****ن
طريقة التحضير
* اغسلي جيدا شرائح سمك التونة واتركيها تتقطر.
* اغسلي جيدا الخضر وقطعيها واتركيها تتبخر مع قليل من الملح والابزار.
* في زلافة كبيرة، ضعي القزبر والبقدونس، الملح، الابزار، الكامون، عصير الليمون الحامض، الثوم المحكوك، والبيض.
* خلطي جيدا العناصر.
* خذي القالب المخصص لإعداد الكراتان، واذهنيه بالزبدة، وصففي في القعر والجوانب شرائح السمك.
* ضعي الخضر المبخرة، ثم غطي الكل بخليط البيض.
* في فرن درجة حرارته معتدلة، ضعي القالب في إناء معدني به ماء، واتركيه يطهى بطريقة حمام مريم لمدة ساعة في الفرن.
* عندما يطهى الكراتان أخرجي القالب من الفرن وقدمي هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشكوره يالغاليه
__________________________________________________ __________
اممممممممممممم
شكل الوصفة تجنن
الف شكر ياغالية
__________________________________________________ __________
تبارك الله عليك بجربها أكيد
__________________________________________________ __________
جزاكي الله خيرا
على ماقدمتى
مشكوووورة
__________________________________________________ __________
مشكوووووووووووووووووووره
ويعطيك الف عاااااافيه
رد مع اقتباس
