عنوان الموضوع : الأرز بالزبيب واللوز لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الأرز بالزبيب واللوز






الكمية تكفي لأربعة أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 60 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير:
2 كوبا أرز مصري 1/2 ملعقة صغيرة من كل من حب الهال المطحون، الزعفران، البهار، والقرفة.
1/4 كوب بصل مفروم فرماً ناعماً.
200 غرام لحم ضأن، مفروم.
1/2 كوب زبيب 3 أكواب من خلاصة الدجاج أو خلاصة اللحم.
1/2 كوب سمن أز زيت.
1/2 كوب لوز مقشر ومفلوق إلى فلقتين.
ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة:
ـ اغسلي الأرز عدة مرات وانقعيه بالماء الدافىء. ـ حمري اللوز بالسمن حتى يصبح ذهبي اللون.
ـ ارفعي اللوز من السمن واضيفي البصل المفروم وحركيه على النار حتى يذبل.
ـ أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وحركيه على النار لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي البهارات والملح والزبيب إلى اللحم وحركيه.
ـ أضيفي خلاصة الدجاج إلى اللحم واتركيه على النار ليغلي المزيج.
ـ صفي الأرز واضيفيه إلى المرق وحركيه. ـ بعد 5 دقائق حركي خليط الأرز بالشوكة وغطيه ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ثم قدميه ساخناً.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم إيدك

يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

[quote=بنت الرمس;673529]تسلم إيدك

يعطيك العافيه[/quote


مشكووووووووووووووووووووووورة مشرفتنا على المرور الطيب


__________________________________________________ __________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلمووو


__________________________________________________ __________

جزاك الله خيرا


__________________________________________________ __________