عنوان الموضوع : كيكة الفراولة لعشاق الفراولة يمي يمي , تفوتكم -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كيكة الفراولة لعشاق الفراولة يمي يمي , تفوتكم





المقادير




6 ملاعق زبدة (في درجة حرارة الغرفة).



بيضة واحدة.



كوب وربع سكر.



ملعقة صغيرة فانيليا.



كوب زبادي.



كوب ونصف دقيق.



قليل من الملح.



ملعقة ونصف بيكينج بودر.



125 جرام فراولة.



للتزيين:








كريم شانتيه (أو حسب الرغبة).



قطع فراولة.



مربى الفراولة.



الطريقة:








1-تقطع الفراولة قطع صغيرة ويضاف إليها ربع كوب سكر وتترك جانباً.



2-يضاف كوب السكر إلى الزبدة ويخفق الخليط جيداً باستخدام المضرب الكهربي حتى تصبح خفيفة القوام ويتحول لونها للأبيض.



3-يضاف البيض والفانيليا للخليط مع استمرار الخفق.



4-يضاف الزبادي للخليط ويخفق جيداً لضمان امتزاج المكونات.



5-يضاف البيكنج بودر والملح إلى الدقيق، ثم يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة مع استمرار الخفق.



6-تدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة ويضاف إليها الخليط.



7-تصفى الفراولة من الماء وتوضع على سطح الخليط.



8-يخبز الكيك في الفرن عند درجة حرارة 160 درجة لمدة 40 دقيقة تقريباً ويختبر بطرف السكين.



9-يجمل الكيك بالكريمة وقطع الفراولة والمربى أو حسب الرغبة.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================




__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

صراحه يسلمو عن جد سال لعابي ولك مني احلا تقييم


__________________________________________________ __________

منورة وردة
يسلموووحبيبتي


__________________________________________________ __________