عنوان الموضوع : ×÷•.•´¯`•)» تعالو شوفوا بعض من حلوياتي «(•´¯`•.•÷× لذيذة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

×÷•.•´¯`•)» تعالو شوفوا بعض من حلوياتي «(•´¯`•.•÷×





[img][/img]


الله يسلمكم حبيباتي هذه بعض من حلويات وكيكاتي حبيت تشوفنها
وان شاء الله تعجبكم ويارب الصور تطلع مع الكل



يلا نبدأ


التوفية

[img][/img]

الطريقة والمقادير

1ونص كاسة حليب بودرة
1كاسة جوز الهند (نارجيل)
4 بيضات +ملعقة صغيرة فانيلا
1ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1كاسة سكر
نص كاسة زيت
2 ملاعق كبيرة ماء


يحمر الحليب على النار بدون اي اضافات حتى يحمر لونه ثم نضعه في زبدية او الخلاط ونضع عليه باقي المقادير مع الاستمرار بالخفق
ثم نضعه في صينية مدهونة بالزيت ونضعه في الفرن
الى ان يستوي زي الكيك

للغطاء
نسخن مقدار كاسة سكر على النار ويابنات بقولكم نصيحة من واقع تجربتي
انك لا جيتي تسوين صوص التوفي سويها في قدر او صاج مقاوم للالتصاق لانو ماراح تتعبي ابدا

الموووهيم نرجع لتوفيتنا الحلوة نسخن كاسة سكر الى ما يعقد السكر
ويقرب يصير كراميل نضيف عليه علبة قشطة ونحرك عالسريع وفي نفس الوقت نخفض النار على الاخر

ونفرش الصوص على كيكة الحليب اللي بالصينية ودخليها الثلاجة الى ما تبرد وقطعيها

والف هنا وعافية على قلوبكم




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


❥•۰•● الكنافة❥•۰•●

[img][/img]


مقدار من الكنافة ونحضر قشطة البيت واللي هي

1 ونص كاسة حليب سائل
3ونص ملاعق كبيرة نشاء
3 ملاعق كبيرة سكر

نحطهم مع بعض في قدر ونحركها تمام قبل ما نحطها على النار
ونحطه بعد كده على النار ونفضل واقفين نحرك الى ما تثقل


نجي للكنافة نسخن كمية من السمن انا بحط سمنة فارم هي اللي تعطي
الكنافة الطعم البلدي نسخنها فب قدر كبير ويكون عندنا الكنافة مفروشها
على صحن كبير ومفتته ومتفككه من بعضها وانا اقطعها صغير صغير
تطلع احلى كمان وبعد ما تسخن السمنة تجي ترشيها على الكنافة اللي
بالصحن وافركيها وادعكيها بالسمنة وبعدين رجعيها في القدر الكبير
وحركي عليها على نار متوسطة الى مايصير لونها اشقر تقريبا
وبعد كده خلاص افرشي طبقة قي الصينية زجاج او اي نوع عادي
وحطي طبقة القشطة وغطيها بطبقة من الكنافة

دخليها الفرن مسخن مسبقا وحمريها من فوق ومن تحت
ونزليها ورشي عليها شيرة (قطر)

واستني عليها الى ماتبرد وقطعيها وبالف هنا وعافية [img][/img]


طبعا هنا معاها نوع تاني كنافة اعملي الكنافة عادي بالسمنة نفس الطريقة
الكتوبة فوق بس قبل ماتحطي السمنة ياليت تحطيها في الماكينة تفرمينها
عشان تكون صغيرة مررررررره
وتجيبي صينية الميني كب كيك وتحطي شوية كنافة وتفرشيها بيدك
على الجوانب وتحطي قشطة طازجة ملعقة صغيره بدون اي اضافات
(القشطة الطازجة هي اللي تنباع بالسوبرمركت بقسم الالبان بالثلاجة اللي
يجي ملصق فيها علبة عسل صغيرة )خلاص اكيد عرفتوها


المووووهيم
نضع طبقة اخرى من الكنافة ونضغط بيدنا وندخلها الفرن اللى ما تحمر
لمن نطلعها نقلبها في صحن ونرش عليها حليب نستله وهيرشي




و


__________________________________________________ __________

الله يعطيج العافيه
شكلها مشهييي
نتظر يديدج
تقبلي مروري




.


__________________________________________________ __________

حلوة بكيفى
يعطيك العافية
شكراااااااااااااااااااااااالك


__________________________________________________ __________

ღ كيكة الزبادي ღ


[img][/img]


طبعا كيكة جدا سهلة وسريعة


الطريقة والمقاير

نخفق 3 بيضات مع 1 كاسة سكر ناعم وفانيلا ثم نضيف علبة زبادي وفنجال شاي زيت نباتي
ونخفق جيدا ثم نضيف 1 كاسة دقيق +ملعقة كبيرة بيكنج بودر

واذا نبغاها بالشوكلاتة ننقص من كاسة الدقيق مقدار 2 ملعقة
ونضيف بدالهم 2 ملعقة كاكاو بودرة

وخلاص ندخلهم الفرن


ونتركها تنبرد ونزينها زي ما نحب او نتركها زي ماهي كمان بتطلع حلوة
وترى يابنات الزبادي ما يسوي اي حموضة بالكيكة طعمها جدا رائع


[img][/img]







__________________________________________________ __________

تسلمولي حبيباتي اللي شرفوني

ربي مايحرمني من طلتكم الحلوة