عنوان الموضوع : الخبز المنزلي بالصور
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الخبز المنزلي بالصور




السلام عليكم
المكونات
4كوب دقيق منخول
ماء دافي حسب الحاجة
ملح ملعقة شاي
خميرة فورية ملعقة اكل
سمسم
حليب مخلوط بالماء
الطريقة
نذوب الخميرة بالماء الدافي ونضيف الدقيق المنخول مع الملح





نعجن جيدا الى ان تصير عجينة طرية مرنة بعدها نغطيها ونتركها بمكان دافي الى ان تختمر وترتفع

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


بعد اختمار العجين نقسم العجين الى كرات متساوية الحجم ونتركها تترتاح لربع ساعة
نفرد كل كرة عجين ونمسحها بالحليب ونرش السمسم ويمكن مانضيف لاحليب ولاسمسم حسب الرغبة


__________________________________________________ __________




نسخن الفرن قبل نص ساعة
نفرد العجين على الصينية او الصاج ونخلي النار بس من فوق بالفرن




__________________________________________________ __________





الجبينيــــــــــــة بالصور من مطبخي


هشة ولذيذة جداااا


المكونات

بيضة واحدة


ملعقة كبيرة خميرة فورية


ملعقة كبيرة سكر



3ملاعق جبن سائل
ملعقة جبن شيدر


3ملاعق حليب باودر


2كاس دقيق




نص كوب ماء دافي





الطريقة



ننخل الدقيق والحليب الباودر سويا





بالخلاط الكاس



نخلط السكر الخميرة

الجبن السائل والشيدر




والبيضة



نخلط جيدا


نضيفة على الدقيق ونعجن جيداااا



الى ان تتكون عجينة متجانسة

اذا احتاجت العجينة المزيد من الدقيق نضيف لها





تغطى

بمكان دافي تترك





الى ان ترتفع



ساعة


ثم تفرد


وتقطع


حسب الرغبة


وتقلى


على نار متوسطة
تقلب اثناء القلي

تسقى بالقطر البارد او الحليب المحلى والهرشي











__________________________________________________ __________

خبز يفتح النفس

اشكركي عزيزتي سونة

مميزة كعادتك


__________________________________________________ __________

تسلم يدك يا سونة