خبز الجبن من مطبخ ^ عيون ملكية ^ بالصوووور -من مطبخي
عنوان الموضوع : خبز الجبن من مطبخ ^ عيون ملكية ^ بالصوووور -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
خبز الجبن من مطبخ ^ عيون ملكية ^ بالصوووور
السلام عليكم
كيفكم غلاي
اليوم صرت بنت سنعة
أبشررررررررركم أخيراً طبخت
بس بليزززززززززززز
وألففففففففففففففففف
بليزززززززززززززززززز
تكفوووووووووووووون
واللي يرحم والديكم
طلب صغيييييييييييييييير مرة
قيمووووووووووني حتى لو ماعجبكم الموضوع عادي قولولي وع عاااااااااادي ماأزعل
عشان أتشجع وأطبخ لكم * منانة * وإذا ماقيمتوني بزعل زعل كبير ماتتصورونة ويمكن أخترق المنتدى وتروح مواضيعكم وتعبكم في خبر كان
خلاص الحين انتهت الشحاذة نبدأ بالشغل
جهزوا أدواتكم بسم الله
طبختنا لهذا اليوم هي عبارة عن خبز الجبن
المقادير :
4 أكواب ونصف دقيق كويتي
كوب حليب سايل
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت طبخ
ملعقة خميرة فورية
ملعقتين طعام سكر
ملعقة ونصف شاي ملح
بيضة
الطريقة //
يسخن الحليب والماي والزيت على النار حتى يصبح دافي
ثم يوضع في زبدية كاس وثلاث أرباع دقيق مع الخميرة والسكر والملح
ثم نضع الحليب والماء والزيت المسخن سابقا الى الدقيق مع البيضة وتعجن ثم يوضع بقية الدقيق ونعجن لمدة طويلة حتى نحصل على نتائج طيبة ومن الافضل لو استخدمتي العجانة عشان تريحك أكثر بس أنا ماعندي عجانة عجنت بيدي ومن المفروض نظل نعجنها 8 دقايق اذا كانت باليد بس انا ماكملت الا 3 دقايق بغى قلبي يطلع من مكانه
أهم شي هذا شكلها بعد ماعجنتها
تخلينها بس ربع ساعة وبعدين تقطعينها كم قطعة براحتك وتفردينها بشكل طولي وتحطين بوسطها جبن مبشور أو أي جبن تحبية
مدري ليه مكثرة الصور شكلي ماصدقت اني اطبخ ههههه
بعد كذا تدهنين الصينية دهن خفيف بس عشان ماتلصق وتصفينها مثل كذا
كنها ضبان مسدحة
بعد ماصفيتها غطيتها بفوطة عشان تتخمر براحتها وكل ماكانت المدة طويلة كل ماكان أفضل أنا خليتها ساعتين تقريبا
وهذا شكلها بعد ماتخمرت
سخنت الفرن قبل مااحطها فيه بــ10 دقايق وحمرتها من تحت ومن فوق ماتاخذ في التحمير إلا 10 دقايق
وبعدين لما طلعتها من الفرن قطعتها مربعات مثل اللي في الصورة
وتقدم مع العصير
وبالعواااااااااافي عليكم ياسيداتي
ملاحظة ،، العجينة ممتازة مرة (( تمدح نفسها)) وتصلح تكون شريك أو كروسان أو خبز صامولي أو أي شي ترغبينة
عااااااااااااااااااااااد نعود من جديد لسالفتنا المهمة ألا وهي :ـــ
1ـــ إيش رايكم في الطبخة
2ـــ التقييييييييييييييم لو تكرمتوا يعني قبل
مع ألففففففففففففف سلامة حبيباتي
ادعوا لي ياحبيباتي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ماشاءالله حلوه الله يعطيك الف عاااااافيه ياعسل
__________________________________________________ __________
هلا وغلا
والله يبدو غير شكل تسلم الأيادي يارب
وان شاء الله نجربها
وأحلى تقييم لعيونك
تستاهلي والله كل خير
__________________________________________________ __________
مشكورات على ردودكم الحلوة مثلكم
بس وين الباقي
ليش تكسرون خاطري 40 مشاهدة والردود 2
لالالالالالالالالالالالالالالا انا كذا ازعل وبقوووووووووووة
__________________________________________________ __________
تسلم ايدينك
سنعه ما شا الله بس لازم تسوين شي ثاني
وابشري بالتقييم
__________________________________________________ __________
رووووعه تسلم يدينك حبيبتي
وتستاهلين تقيييييييم يالغاليه
رد مع اقتباس
