عنوان الموضوع : فطاير الدجاج**
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

فطاير الدجاج**





أسعد الله صباحكم بكل خير

عملت اليوم فطاير وحشيتها بدجاج وجزر

وهذي الصورة والطريقه









المقادير

العجين عجينة اللبن

2 ونص كاس دقيق
نص كاس لكل من { زيت_ ماء _ لبن المراعي }
1 ملعقه صغيرة خميرة فوريه
1 ونص ملعقه صغيرة بكنج باودر
1 ملعقه صغيرة ملح
1 ونص ملعقه صغيرة سكر

تخلط جمييع المقاير مع بعض جيدا وتترك حتى تخمر




مقادير الحشوة

دجاجه مسلوقه ومفرومه
جزرة كبيرة مبشورة
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
بصلة صغيرة مفرومة
رشه بهارات حسب رغبتك
نص مكعب ماجي
2 ملعقة جبنه سايلة

تحمر البصله مع قليل من الزيت بعد ذلك نضع الفلفل الرومي ويقلب قليلا ثم نضع الجزر

المبشور ويقلب قليلا ثم نضيف الدجاج ويقلب وكذلك البهارات والماجي

ثم نضيف قليل ما مقدار بياله وتتترك على النار حتى تتشرب الماء

تترك حتى تبرد ثم نضيف لها الجبنه وتقلب





تفرد العجينه على سطح مرشوش دقيق ثم تقطع بالقطاعه التي تحبين

ترص في صينيه معدن وتتترك وتدهن بالبيض وترش بالسمسم ثم تخبز

بعد الخبز نعمل فيها فتحه صغيرة بالسكين وتحشى بالحشوة المعدة سابقا

وتزين بشريحه خيار مع ورقة خس

ثم تقدم بصينية التقديم

وصحه على قلوبكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ياااااااااعين
يعطيك العافيـــــــــــــــة


__________________________________________________ __________

تسلم ايديكي ياعمري


__________________________________________________ __________

ما شاء الله روووعة
يسلمووو ايديك


__________________________________________________ __________

تسلم الايادي
شكلها يشهي


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك حبيبتي