عنوان الموضوع : محشي الباذنجان والبصل من مطبخ ام كرم.. -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

محشي الباذنجان والبصل من مطبخ ام كرم..





طبقنا اليوم اللي حضرته اختكم ام كرم

محشي الباذنجان والبصل بتمنى انه ينال اعجابكم

اخواتي الاعزاء



المقادير وطريقة التحضير

نقوم بتجهيز ارز الحشوه المنقوع سابقا
والمحضر للحشو واللي انا اضفت اله
اللحم المفروم ناعما والبقدونس
والنعناع المفروم ناعما والملح والبهارات المشكله
والحمص المنقوع جيدا
ونقوم بحشو كل حبة من الباذنجان بعد نقرها واخراج اللب الداخلي
منها والبصل كما هو
موضوح بالصور البصل يسلق قبل الحشو وياخد كل طبقه
وتلف بالارز كما هو موضح اليكم الصور...









تصفط كما هو موضح بالطنجره وتغمر بالماء توضع على نار متوسطه
حوالي 30 دقيقه عند الغليان




وتقدم ساخنه كما هو موضح بالصوره
رتبتها بهاد الشكل مع التبوله والمقبلات الاخرى










اختكم ام كرم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم ايديكي ياعسل

عن جد روعة مشاءاللة


__________________________________________________ __________

يسلموا ايديك شهيتينا


__________________________________________________ __________

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يممممممممممم بيشهي ماشالله
والصور والخطوات واااااضحه
ربنا يسعد ايامك يام كرم


__________________________________________________ __________

تسسلم يدك ياااقمر


__________________________________________________ __________

ممممممممممممممممممممم مممممممممممممممممممممم

رووووووووووووووووعة روووووووووووووووعة


يستاهل التقييم