عنوان الموضوع : دجاج بالكاري وحليب جوز الهند على الطريقة الهندية -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجاج بالكاري وحليب جوز الهند على الطريقة الهندية





سلام يا صبايا

كيفكم يا احلى طباخات

اليوم طبق جديد من الأطباق الهندية

نبدأ بسم الله

المقادير

ارز بسمتي ، نصف كيلو دجاج صدور مقطعة ، ثوم مفروم، زنجبيل مفروم ، بصلة مفرومة، حليب جوز الهند ( 3 ملاعق كبيرة مذوبة في 175 مل من الماء) ، مسترد(حسب الرغبة)، حبة بندورة مقطعة ،زيت نباتي، ماء

البهارات : كركم ، كاري ، فلفل احمر مطحون ، كزبرة مطحونة ، ملح، ثوم بودرة (ملعقة صغيرة ما عدا الكاري 2 ملعقة صغيرة ) ، هيل ، عود قرفة



الطريقة
نصع في الزيت حبة الهيل وعود القرفة لمدة دقيقتين تقريبا وبعدين نشيلهم

نحمي البصل بالزيت ونضيف الثوم والزنجبيل


نضيف البهارات ونقلب


ملاحظة:هون نضيف البندورة بس انا نسيت اصورها

نضيف الدجاج ونقلب لما يتغير لونه للأبيض



نضيف الماسترد



ونقلب لما كل المواد تتجانس مع بعضها


نضيف حليب جوز الهند



وهي شكله ونخلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا



وهي الشكل النهائي



ويارب يعجبكم


ملاحظة : انا ما احتجت الماء وهذا يعتمد على ذوقك كيف تحبي سماكة الصوص وايضا بالنسبة لحليب جوزالهند لكن هيك الكمية المناسبة

الكمية تكفي 3 اشخاص

نلتقي بأطباق اخرى ان شاء الله

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يسلمو ايديكي كول ...

دجاج روعة...ولونو الصفر امممممم بيشهي..بس كيف طعم حليب جوز الهند ما عمري جربتو
يعني نكهتو غير عن الحليب

يعطيكي الف عافية ياعسل...

واحلى شعار ...ياقمر


__________________________________________________ __________

تسلم يدك
شهيتيني على الاكل الهندي.


__________________________________________________ __________

هلا وئام ونسمة

شرفتوا حبيباتي

اول شي شكرا على الشعار والنجوم ))

وطعمه طيب كتير مو عارفة كيف ممكن شوي سويت ؟ بس مو كتير

وانا جربه قبل بمرة بغير وصفة بس هي اطيب بكتير

وهو عارفة زي الحليب البودرة بس في نكهة زيادة وتقدري تستخدميه بالحلو كمان كتير زاكي


__________________________________________________ __________

مممممممممممممم
منظره مغري
شو هالابداعات كووول
تسلم ايدك


__________________________________________________ __________

منظره جميل جدا ومشهي أيضا...مزيدا من التألق والابداع كول...الله لا يحرمنا منك ومن أطباقك هههههههههههه