مقلوبتي الباذنجان ..مع الدجاج لماما ..واخواتي......
عنوان الموضوع : مقلوبتي الباذنجان ..مع الدجاج لماما ..واخواتي......
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
مقلوبتي الباذنجان ..مع الدجاج لماما ..واخواتي......
اسعد الله اوقاتكم صبايا ....
اليوم بدي اقدملكم طبختي لماما..وهيه مقلوبة الباذنجان..مع الدجاج
مكونات الطبخه هيه ..
دجاج...باذنجان...رز...بهارات ..ملح ...بندوره...زيت للقلي..
ليمون لتنظيف الدجاج....
الطريقه....
اغسل الدجاج جيدا ..وافركه بالاخر بالليمون واسلقه وبعد
غليه اشيل الزفره عنه ..واضيف له بصله صغيره وبهار
وملح حسب الرغبه....
وبعدها ناتي للباذنجان نقشره ونقطعه ونفركه بالملح .
ونبدء بقليه حتى يصبح اللون ذهبي...
واصفيه من الزيت بوضعه بمصفاه....
وبعد سلق الدجاج ونضجه...نقليه بنفس زيت الباذنجان.
ونصف الدجاج بقاع الطنجره.
ونصف فوقه الباذنجان...ونصف عدايره شرائح البندوره
ونضيف عليه مرق الدجاج بعد تصفيته.ونتركهم يغلو لمدة 10دقائق
وبعدها نضيف الرز بعد نقعه وغسله....
ونتركهم عالناريغلوا على نارهاديه...
وبعد ما ينضجوا نتركهم قليلا وبعدها نقلب الطنجره
ونضيف عليها المكسرات المحمصه ...
ونقدمها مع اللبن والسلطه...
وهي طبختي لماما واخواتي من يومين......
اتمنى انها تعجبكم ....وصحه وعافيه عقلبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ااااااه يا ميسون مقلوبتكم رائعة و الاروع كيف تبقى متماسكة
عملتها مرتين اول مرة انهارت هههههو المرة الثانية زل النص و من هذيك ما رجعت جربتها
تسلم ايدك حبيبتي
اكلاتك زاكية جدا
و الله يحفظ الماما و اخواتك و اخوانك
و طبعا رح اقيمك على السريع
و اخذ صحني في طريقي
__________________________________________________ __________
واااااااااااااو سعيدة لأني أول وحدة معزومة عندك
وبيني وبينك يا ميسون ماراح خلي لوحد من المنتدى
تاكل راح اكل لوحدي هههههههههههههه
تسلمي يا ميسون كتير حلوة
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريومة 28 
ااااااه يا ميسون مقلوبتكم رائعة و الاروع كيف تبقى متماسكة
عملتها مرتين اول مرة انهارت هههههو المرة الثانية زل النص و من هذيك ما رجعت جربتها
تسلم ايدك حبيبتي
اكلاتك زاكية جدا
و الله يحفظ الماما و اخواتك و اخوانك
و طبعا رح اقيمك على السريع
و اخذ صحني في طريقي
تسلمي حبيبتي مريومه الله يسعدك يارب
دائما رائعه بمرورك العطر صحه وعافيه عقلبك
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ghardaya
واااااااااااااو سعيدة لأني أول وحدة معزومة عندك
وبيني وبينك يا ميسون ماراح خلي لوحد من المنتدى
تاكل راح اكل لوحدي هههههههههههههه
تسلمي يا ميسون كتير حلوة
صحتين وهنا عقلبك حبيبتي لكن مريومه سبقتك واخدت صحن
الله يسلمك
__________________________________________________ __________
خخخخخخخخخخ سبقتني
اذا مريومة معليش خليها تاكل بصحتها
وطول عمرها
رد مع اقتباس
