طريقة الكفتة ايرانية بالصور( حياكم الله )
عنوان الموضوع : طريقة الكفتة ايرانية بالصور( حياكم الله )
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طريقة الكفتة ايرانية بالصور( حياكم الله )
اليوم طبقي هو الكفتة الايرانية والي أتمنى انها تحوزعلى رضاكم.
1.. كيلو غرام لحم مفروم
2..بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة
3.. بيضة مخفوقة (أختياري)
4..ملعقة ملح --كركم-- نصف ملعقة فلفل اسود + ملعقة متوسطة كاري
5..ملعقة كبيرة عصير ليمون .
6..ملعقة متوسطة سماق ....7...قليل من البقدونس المفروم
8..طماطم مقطع باي شكل تفضلية + ثوم مبشور
بصلة كبيرة مفرومة يوضع عليها ملعقة متوسطة ملح وتترك جانبا
نخلط جميع المقادير مع بعض ماعدي( البصلة الكبيرة المضاف لها الملح
والطماطم والثوم ) لنكي سوفى تعصرين البصلة بين يديك وتاخذين مائها
فقط وعند عمل الكفتة بشكل دوائر أو اي شكل تفضلية يجب ان تبللي
يدك بماء الصل وتعملي القرص يعني كل قرص ياخذنكهة البصل وتستمري
حتىتنتهي كمية اللحم ثم ترصي الدوائربالصينية وترصي على كل دايرة قطعة
طماطم ثم ترشي علية الثوم المبشور وبامكانك الاستغناء عن الثوم ثم
تضعي رشة خفيفة من زيت الزيتون علىالطماطم عشان يتحمر اذا دخل الفرن
وهذا الشكل النهائي اتمنى يعجبكم .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمووو اختي ماشاء الله بتشهي ,, كلك زوووء
__________________________________________________ __________
يعطيك ألف ألف عافية
ييم شهيتيني
بانتظار جديدك
__________________________________________________ __________
ما شاء الله وتبارك الرحمن
ربي يسلم هاليدين الحلوين
غصون الطبخة حلوة بس ربي يرد كيد إيران لنحورهم
مشكورة حبيبتي علىالوصفة الحلوة والروعة يا عمري
شكلها خطير وبيشهي أكيد وأحلى تقيم لعنونك الحلوة
__________________________________________________ __________
تسلمين ياريف الصبا شرفني تواجدا
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلمي براسي 
يعطيك ألف ألف عافية
ييم شهيتيني
بانتظار جديدك
تسلمين ياحلمي براسي شرفني تواجدك
رد مع اقتباس
