عنوان الموضوع : ّّّطبقي الرئيسي واكلتنا المفضلة المقلوبة باالزهرة والباذنجان لعيونكم ّّّّ -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

ّّّطبقي الرئيسي واكلتنا المفضلة المقلوبة باالزهرة والباذنجان لعيونكم ّّّّ






مساء الفل والعسل على احلى منتدى..........
واحلى ادارة...................
واحلى اخوات واحلى مشرفات...........


اليوم طبختلكم مقلوبة اكيد اغلبكم تعرفوها.......حلو كتير نشارك
باالمسابقة وانزل اكلات ........بس الاحلى اكتر واللي بجنن
تنزيل!!!
وتصغير!!!
صور الاكل فعلا بجنن والله طار عقلي هههههههههههههه هلكت
بس اخيرا خلصت تنزيل صور



بس لعيونكم التعب بجنن وحلو حلو عن جدا...........
ان شاءالله اكلتي تعجبكم يارب...........
المقلوبة عملتها باالزهرة والباذنجان مع بعض لانه اولادي بحبو التنين.....
المقادير
زهرة وباذنجان........
واكيد بهارات الاكل فلفل اسود اشوي وقرفة......وهال مطحون وزيت للقلي وملح اكيد ..............ورز




انا بعمل دجاجة واحدة لانه عيلتي الله يحميها موكبيرة بنت وولد وانا وابوهم.............
بتبلها اول شي بعد الغسل باالزيت زيتون بجنن للزنخة وللريحة الطيبة وبفركها بليمون واشوية خل وبصل طيب معها وثوم......وببهرها وبتركها
لفترة متبلة لتاخد النكهة............


باالنسبة للدجاجة احنا منحب نقدحها (يعني نقليها بشوية زيت على النار)
قبل السلق بتعطيها نكهة طيبة كتير وكمان ببطل فيها زنخة ولازفرة القدح جربوه طيب كتير .......
بتركها تتقلى اشوي باالزيت لتتدبل..........


بعدين بضيفلها ماء وبتركها لتغلي ..........


بكون بهاد الوقت جهزت الزهرة والباذنجان..........


وبحب انا احطه مع الدجاج بس يغلي مرتين زهرة وباذنجان يغلوا معه كتير طيبين مع البهار وكل التوابل والهال ............
ولما تستوي الدجاجة والرز يكون انتقع ببدا اجهزها للتطبيق ويلا مع بعض.................
بحضر الطنجرة......وبرتب فيها الزهرة والباذنجان باالقاع


وفوقهم بحط الدجاج ...........



وبعدين ببدى ادير الرز بكون كمان مبهرته باالهال والقرفة والملح........بديره فوق المكونات...........لحتى يغطيهم كلهم....





وبعد ما احط كل الرز بدير مية الدجاج يعني المرقة المتبلة والطيبة كتير
بديرها على المكونات...........







وبغطي الطنجرة وبحطها على النار لحتى تتهدى وبتركها تستوي على نار هادية...............
ولما تستوي بقلبها ...........للمقلوبة خانوم ههههههههههه









وهلأ راح اتركم مع صور لسفرتي بعد ما جهزت مع السلطة......
والتوابع اتمنى تعجبكم
























وصحتين وهنا على قلوبكم وعلى قلبنا وقلب كل اللي بشوفوها
مع حبي للجميع



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


الله يعطيك الصحة

اموت كثير على المقلوبة

علمتها ليا واحد الفلسطينية

تسلم الايادي


__________________________________________________ __________

تسلم ايديكي حبيبتي ايناس
طبختك بتجن يعطيكي العافيه حبيبتي
احلى تقيم لعيونك ..اختي حبيبتي


__________________________________________________ __________

يا عيني يا عيني تسلم ايديكي شكلها بتشهي
يعطيكي الف عافيه يا عمري
ماشاء الله اختي ايناس كل طبخاته
زاكيه متلها يقيم لعيونك


__________________________________________________ __________

يسلم ايديكى
والله انا جعت كتير لانى بحب المقلوبه
هههههههههههه
والله مجهود رائع
الله يعطيكى الف عافيه
لكى منى احلى تقييم لى احلى مقلوبه ولى احلى الانفاس الصامتة
فى امان الله


__________________________________________________ __________

ماشاء الله شكلها لزيزه كتير يعطيكي العافيه ويسلمو ايديكي يارب شهيتونا انتي ودودو وميسون هههههههههههه وروائح اكلاتكم الزاكيه عبت المنتدى واحلى تقييم لعيونك