عنوان الموضوع : معكرونة بالبيشاميل (غراتاااان)من تحضيري بالصور -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

معكرونة بالبيشاميل (غراتاااان)من تحضيري بالصور



اليوم جبتلكم اكلة طيبة كتير عملتها انا
الغراتان او معكرونة بالبيشاميل
نبدا
المقادير
اولا جبت معكرونة وسلقتها طبعا بيصير صدف وبيصير حلزونية الشكل او اي شكل تحبوه



وبعدين جبت حوالي كيلو دجاج مقطع وقمت بتقلبيه مع شوية زبدة حتى الاستواء





وبعدها نحضر البيشاميل
ركزوا معاي ما بدي اخطاء
ثلاث ملاعق طحين ابيض مع ربع قالب زبدة وشوية زيت عافية
نقلب الطحين فيها بس ما يحترق هع




نضيف اليها ارع كوؤس حليب وكاس ماء ونحرك كويس بالخلاط اليدوي حتى يبدا يتماسك نضيف عليه بهار ابيض نصف ملعقة صغيرة وملح حسب الرغبة ونصف ملعقة زنجبيل مطحون ورشة فلفل اسود




بعدين نجيب صحن بيركس حراري ونضع فيه ملعقة بيشاميل هكذا





ثم نضع فوقه المعكرونة والدجاج وطبعا لا ننسى الفطر المقطع
ويصير معانا بهالشكل





نغمره بالبيشاميل تغمير كامل ونحرك شوي حتى تتجانس المكونات مع بعضها
ونضيف اخيرا جبنة قشقوان مبشورة مع رشة زعتر اخضر للزينة اذا توافر








ونضعها بالفرن حتى تذوب الجبنة تمامااااااااااااااااااااااااااا






ويا قلب لاتحزن هع



وصحتين وهنااااااااااااااااا
يالله عطوني رايكم ولا تنسوني من ردودك الحلوة والغالية على قلبي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكوووووورة


__________________________________________________ __________

هههههه الله يعطيك العافيه
واذا تبين مساعده في غسيل المواعين انا حاضره


__________________________________________________ __________

سلمت الأيادي
أما بالنسبه للمواعين فكلناااا في الهوى سواااااااااا


__________________________________________________ __________

يسلمو حبيبتى على الوصفة الرائعة

يقيم بالنجوم

دمتى بكل ود


__________________________________________________ __________

مشكوره الله يعطيك الف عافيه