عنوان الموضوع : كبسة سمك -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كبسة سمك



الســــلام عليــــكم


المكونات
سمك فيلية
ملعقة اكل كبيرة معجون طماطم
فصين ثوم مهروس
بصل مقطع جوانح
كوبين ارز
ماء--تمر هندي مذوب بماء دافي
بهار مشكل
سمنة اوزيت
الطريقة
في القدر يقلي البصل الى يذبل




يضاف الثوم المهروس ومعجون الطماطم والتمر الهندي المذوب بماء دافي والبهارات والهيل وتحرك معا على النار








من تغلي الصلصة تضاف شرائح السمك وتغلي مع الصلصة قليلا

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================




بعدها نرفع السمك من الصلصة ونتركه جانبا



يضاف الماء لصلصة ثم الارز المنقوع والمغسول


__________________________________________________ __________





ومن ينشف الارز نضيف شرايح السمك ونتركة على نار هادئه يطبخ





ويقدم


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________







وللمرة الثانية

الكبسة



__________________________________________________ __________

شكلها بشهي فهلا مع اني ما بحب السمك المطبوخ

مبدعة يا سونة