عنوان الموضوع : (مسابقة احلى وافيد سفرة)عشاء لحفلة بنتي تفضلوا -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

(مسابقة احلى وافيد سفرة)عشاء لحفلة بنتي تفضلوا



[SIZE=4] بسم الله الرحمن الرحيم

مــــــــــــــــــــــــــــــــــاشـــــــــــــ ــــــــــــــــــاء تـــــــــــــــــــبــــــــــــــارك الله

هذا حفلة لبنتي ان شاء الله تعجبك الاطباق وتكون مفيدة ومتكاملة غذائيا

ملاحظة:
ك= كوب(كاسات الجبنة ) م/ك= مقدار ملعقة كبيرة (ملعقة الاكل) م/ص=ملعقة صغيرة

هذا السفرة كاملة

تشمل الكيك(من برى طبعا)-فتوش- اصابع البريك بالنقانق- وفي الرز بالخضار بس نسيت ما اصوره


[img] [/img]




والباقي راح اعرض صور الاطباق

سلطة المرتديلا
المرتديلا (ديك رومي -او لحم او دجاج)-ذرة-زيتون-فلفل رومي احمر واخضر -مكرونة صغيرة مسلوقة
الصوص 2 م/ك ماينيز- 2م/ك خل - رشة ملح وفلفل اسود- 1م/ك زيت زيتون


[img] [/img]

البيتزا
ممكن اي عجينة انتي حابها
انا عجيتني
المقادير 2ك دقيق- مقدار فنجان (قهوة) سكر - 2م/ك حليب بودرة-
2ك ماء- 1م/ك خميرة تخلط المقادير وتكون العجينة سائلة تقريبا تترك لمدة ربع الى نص ساعة او الين تخمر بعدها نضيف 3 ك دقيق و نصف كوب زيت(سبب وضع الزيت بعد التخمير لان الزيت يبطى تخمير العجينة)

الصوص انا افضل الصوص الجاهز اضيف الاوريغانا(الزعتر البري) -
زيتون-فلفل رومي - بصل لو حابة- بيبروني -فطر-برجر لحم اقطعه مكعبات صغيرة

[img] [/img

[/size

ورق العنب

1ونص رز مصري مغسول في طنجرة على النار يوضع الرز وحبة ماجي 2 م/ك زيت نباتي(زيت عادي زيت طبخ) ويقلب على النار الي يشقر
ويرفع من فوق النار ويوضع في وعاء مع نص حزمة بقدونس -3م/ك نعناع ناشف- نص ك زيت زيتون- نص ك عصير ليمون كبير-ملح-فلفل- حبة بصل وسط مفرومة- 2طماطم وسط مقشرة ومقطعة صغير
وكذا حشوة الورق عنب جاهزة يلف الورق ويرص في طنجرة قبل رص الورق عنب يرص البطاطس شرائح ماء الغلي حبة ماجي -ك ماء- 3م/ك زيت نباتي- نص ك عصير ليمون ويوضع على نار ققوية الين يغلي ثم على نار هادئة وتغطى الطنجرة بالقصدير مدة النضج ساعة او ساعة وربع وبعد النضج اتريك مغطى الين يبرد(لكي لا يسود لون الورق ) ثم يقدم للاكل

يـــــــــــــــــــــــتــــــــــــــــــــــــب ــــــــــــــــــــــــع




[img] [/img]

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يسعدني ان اكون اول من رد اممممممممممممممم فيه العافيه انا من عاشقات الورق العنب وصراحه سفره مشهيه <<جعت اللحين ايش اسوي هههههه

يعطيك الف عافيه


__________________________________________________ __________

ماشاء الله عليكي روووووووووووعه ونيال بنتك وصاحباتها اكيد انبسطو كتير واكلو اكل زاكي جد سفره مميزة جدا تسلم ايدك ويعطيكي العافيه يارب وتستاهلي احلى تقييم


__________________________________________________ __________

قوارب البطاطس
مقادير القوارب مش عندي علشان مرت اخويا الي سوتها الله يعطيها العافية
راح اخذها منها الطريقة واحطها لكم

[img] [/img]


باستا الفوتشيني بالربيان
مكرونة فتوشيني مسلوقة-
الصوص ربع اصباع زبدة- ثوم مفروم- ربيان -يقلب لمدة 3 دقايق-رشة اوريغانا- جوز طيب ملح -2م/ك دقيق - ثم توضع حبة ماجي مذابها في 1ك ما ساخن ويصب ويحرك ليكي يذوب الدقيق ولا يتكتل
ويوضع 1ك او 1ونص ك كريمة تترك لتغلي لمدة 4 دقايق على نار هادئة
وتخلط المكرونة مع الصوص


[img] [/img]


لقيمات الجالكسي
4 حبات جالكسي سادة تقطع كل قطعة الى 4 قطع
في الخلاط الجك حبتين جبنة كيري-1و ربع ك ماء-نص ك زيت- 1 مقدار فنجان(قهوة)سكر- 1مقدرا فنجان (قهوة) حليب بودرة- رشة ملح-1م/ك خميرة تخلط جيدا ثم توضع في وعاء ويزيد عليها 2 ك دقيق او ممكن اكثر يزود الي تتماسك العجينة وتكون طرية
وتترك لتخمر ثم يأخذ قطعة من العجينة ويوضع بداخلها قطع الجالكسي وتكور وتقلى في الزيت وتزين بالهيرشي

[img] [/img]


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nfma
ماشاء الله عليكي روووووووووووعه ونيال بنتك وصاحباتها اكيد انبسطو كتير واكلو اكل زاكي جد سفره مميزة جدا تسلم ايدك ويعطيكي العافيه يارب وتستاهلي احلى تقييم

تسلمي ياااعسل
واشكر على المرور والتعليق على موضوعي


__________________________________________________ __________

thank you sister