عنوان الموضوع : مشكلتي ما أعرف كيف أضيـف ضيوفي .. يالسنعات ساعدوني -لصحتك
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مشكلتي ما أعرف كيف أضيـف ضيوفي .. يالسنعات ساعدوني



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الأحبــة : أصبح لي سنة من تزوجت وإلى الآن لا أستطيع تجهيز

وليمة عشاء أو حتى الضيافة المعروفة لضيوفي أو ضيوف زوجي .. وهذا يسبب لي الحرج .. والشعور بأني زوجة فاشلة جداً مقارنة لسلفتي ربي يسعدها , ماشاء الله عليها شغلها زي البرق تبارك الرحمن

حتى أن عمتي زارتني وباتت عندي يوم والله ان زوجي قام بكل شي وشرا الغدا والفطور والعشا من برا .. الى ان تكلمت علي

رغم اني اعرف اطبخ .. بس ما اعرف كيف انظــــــــــم ...

أرجوكــــــــــــم يا السنعات لا تحرموني من مساعدتكم والله اني مضااااااايقة ومتفشلة .


.\

ملحوظة : سنعات بمعنى شاطرات او ماشابهها ( لغير الناطقين اللهجة السعودية )

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ههههههههههههه ياقلبي عليكي والله كثير بنات كدا شكلك صغيرا ودوبك متزوجه
والله انا لسا ماتزوجت بس على وش زواج ياريت احد يعلمنا السنع لاني اخص منك


__________________________________________________ __________

وان كمان على وجه زواج واخس منكم هههههههههههه ياليت اللي يعلمكم يعلمني والله اني احوس اختي الصغيرة سنعه ربي يسعدها بس تزوجت قبل يومين ومن جد حايسه بدونها


__________________________________________________ __________

شوفي حبيبتي
اول شي لازم قبل مايجوكي الضيوف تخططي الاطباق اللي تبي تسويها من مالح ومن حللا ومن قهوه وكلللللللللللل التجهيزات
بما انك بطولك في بيتك ومافي احد يساعدك الاكلات اللي ممكن تتسوى قبلها بيوم سويها وحطيها بالثلاجه
والاكلات اللي لازم بنفس اليوم الله يعينك ابدأي من بدري سوي واعملي
الاكلات اللي يبغالها فرن سويها من بدري وحطيها بالفرن لما يجوكي ضيوفك.
وزي كذه
رتبي امورك من بدري عشان تكوني رايقه لنفسك ولبسك وكشختك ورايقه لضيوفك تسولفي معاهم وانتي ماوراكي الا غرف واشياء بسيطه
وحتى لو قعدتي وقت طويل بالمطبخ مابيشرهو عليكي لانك وحده وبطولك محد يساعدك
لو عندك خوات يقدرو يجوكي خليهم يجوكي لمن يكون عندك ضيوف يساعدوكي الين انتي تتعلمي وتسيري خبيره وماتواجهك اي صعوبات
اها نسيت
جهزي قبلها بيوم الصحون والكاسات والملاعق وهالاكسسوارات
صدقيني شيلي حاجز الخواف وراح تتعلمي
ومافي شي تنجزيه وتضبطيه بيوم وليله
الله يوفقك يارب


__________________________________________________ __________

سلام حبيتي ان شاء الله افيدك ركزي معي
اولا اذا كنت تعرفي ان الضيوف جاين بدري اكتبي في ورقة مافيها شيئ كل ما يجب ان تقومي به
1- حضري اطباقك وكل مستلزمات الاكل بما فيها المشاور الملاعق كللللللللللللل شيئ قبل يوم مثلا بليل ثم 2-اتجهزي انتي كمان قبل يوم يعني سرحي شعرك ملابسك حضري الي تلبسيها مكيياجك حضريه كل مسلزماتك
3- نضفي بيتك جهزيه غيري قليلا من الديكور من اجل انك تحسي لبيت له شكل ثاني نفسيل ترتاحي صدقني مجربتها
4-اشتري كل متطلبات واللوازم الطبخ مثل الخضر فواكه كل شيئئئئئئئئئ حتى تعرفي وش تعملي
5- واامهم خططي شو تطبخي ليلة من قبل من اجل ان لا تتشوشي اسمحلي اقدملك مثال وانت واستطاعتك- حضري شربة من اي نوع -وقديمي معها مقبلة انت ومعرفتك انا دائما اقدم مقبلات مع الشربة - ثم الطبق الرئيسي يكون مثلا مجموعة من الخضار المحشية بلحم المفروم - ابحثي في المنتدى فيها كل ماتبي من اطباق ثم قدمي -دجاجة تكون متبلة ومحمرة قدميها مع اي شيئ بطاطة مقلية او ارز او اي شيئ لكن بكمية صغيرة فقط- ثم حضري السلطة وزينها انت ومعرفتك وقدمي الفلافل الحارة مع زيت الزيتون -هذا ابسط مثال حبيبتي وانت ومقدورك طبعا
6-اخيرا قدمي في الاخير وبعد ماتخلصو الاكل تنتقلو طبعا تجلسو في الارائك او تغيرو الغرفة ةتروحو لصالون قدميي سلطة فواكه زينها في الطباق الخاصة بها واظفي كيكة شكولاطة مع الشاي اصنعيها بنفسك ليلة من قبل كما وصيتك وشاي واشياء اخرى انت ومقدورك حبيبتي
وسلامي لك الله يسعدك وموفقة عزيزتي اي شيئ راسلني على الخاص اوكي


__________________________________________________ __________

اتبعي طريقتك هذي
شوفي اولا انتي ماقلتي ماتعرفي تضيفي بس يعني تعرفي تطبخي صح
اذا بتعرفي فيه ضيوف بيجونك سوي الحلا من الليل من يومين بالثلاجه غلفيه وحطيه بالثلاجه
والحلا اشكال وانواع بالنت
والمالح سويه قبل الضيوف يجون بيوم مثل شابوره او بسكويت او حتى كيك ينفع
وبروضو الفطاير تصلحين كميات وتحطينها بالفريز قبل يجون الضيوف تطلعينها اذا بالصيف تطلعينها بنص الوقت واذا شتاء برضو نص الوقت والمايكرويف موجود طبعا
او طريقه اخرى
تكون العجينه بالثلاجه والحشوه برضو وعصر هذاك اليوم تلفينها وتدخلينها بالفرن
هذي بالنسبه للمقبلات
اما العشاء
تكوني مقطعه البصل والطماطم والخضار على حسب طبختك من قبل المغرب لاجل المغرب تلبسين وتكشخين
وبعدين قدميها للي يجونك مع القهوه والشاهي
والعشاء وانتي عند الناس قومي سوي اشياء الباقيه وارجعي لهم لاتكون حياتك بالمطبخ يحسون انهم ثقيلين
وبعدين كيف يجيب من برا راح يتعب معك كذا بعدين الطبخ اخذيه موهبه مو هم