عنوان الموضوع : البسطيلة بالسمك
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

البسطيلة بالسمك



البسطيلة المغربية
المقادير: 10 ورقة البسطيلة 250 غرام شعرية صينية 250 غرام خضار منوعة مثل ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة 500غرام فواكه البحر مشكلة ملعقة صلصة طماطم علبة صغيرة من الفطر الماْكول ملح زنجبيل فلفل اْحمر كمون بقدونس قسبرة ثوم وبصلة واحدة شوية هريسة الطريقة في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى ثم نضيف الخضر ثم السمك و الفطر الماْكول نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونتركها تستوي نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء بماء بارد كي تلين ثم نقطعها بالمقص ثم نضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء وفي صفيحة معدنية مذهونة بالزبدة نفرش5 ورقات بسطيلة الواحدة جنب الاخرى يبسط الخليط المحضر فوق الورقة بشكل دائري و يغطى بثلاث ورقات اْو اْكثر ثم تلصق باْصفر البيض و تثنى الحواشي وتدخلها كلها داخل جوانب الصفيحة لكي نحصل على خبزة دائرية محشوة .نذهن وجهها بالزبدة وندخلها في الفرن مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا تقدم في طبق كبير تقدم ساخنة بالهنا والشفا

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


لذيذة ساجربها اكيددددددد


__________________________________________________ __________

بآرك آلله فيكـ ونفع بكـ
اسأل الله العظيم
أن يرزقك الفردوس الأعلى من الجنان
وأن يثيبك البارئ على ما طرحتـي خير الثواب
في انتظار جديدك المميز
دمتي بسعآده مدى الحياة


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________