عنوان الموضوع : علي طريقتي " دجاج بالفرن "+ صفرة عشاءنا أمبارح .... من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

علي طريقتي " دجاج بالفرن "+ صفرة عشاءنا أمبارح ....



’‘




السلاام عليكم ورحمة الله وبركااته


كيفكم حبيبااتي وأحلي شيفااات بِ أحلي منتدي
اليوم وبناءً علي طلب بعض العضوات حبيبااتي
رااح اشارك معاكم بوصفتي الخاصه
في الدجاج المشوي اللي كان عشاءنا يوم أمس وأتمني تنال اعجابكم
لان هاذي اول مرة لي في مطبخ عضواتنا المبدعااات

وعشاءنا كان
دجاج مشوي بالفرن علي طريقتي الخاصه
شوربة دشيشة شعير
سلاطاات ( سلطة خضرا + سلطة مشويه حاارة + سلطة بذنجان )


أول شئ نغسل الدجاج ونفركه بالملح والليمون لحتي نشيل منه
الزفرة



نجي بعدها للخلطة وهالخلطة من اختراعي يعني لاملطوشة
ولا غيرو
وهي : ثوم مهروس ناعم بالملح - زنجبيل مطحون - بهارات مشكله
تابل تونسي - كرويه - بابريكا - 2ملعقه كبيرة مايونيز
2ملعقه كبيرة شطة - فنجان قهوة زيت نباتي- كوب ماء



نخلطهم مع بعض ونحطهم علي الدجااج ونتركه لحتي يتشرب
الخلطة ويصير متبل منيح
انا لو بعملو بالغذاء بتبلوا من الليل
ولو بعملوا بالعشاء بتبلوا من الصبح لحتي ياخذ وقت كاافي

وبعدها بغلف الطاجين اللي بحط فيه الدجاج بالسلفر ( القصدير )
لحتي ماتلصق الخلطة بالطاجين ويصير صعب ومتعب تنظيفه
وبحط الدجاج في الطاجين وبدخله الفرن


رااح يأخذ معك من نص ساعه الي ساعه الا ربع لحتي يتحمر



وهذا هو شكل صفرة عشاءنا امبارح



وهاذي شوربه الدشيشه







والف صحه عَ قلوبكم
أتمني صفرتي المتواضعه تنال أعجابكم
ولا تحرموني من ردودكم ولو كنت أستحق تقييمكم








..

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشاء الله عليك بيشو تسلمي طبق هائل


__________________________________________________ __________

وااااو بشبش رووووووووعة

تسلم الايادي والله

واحلى تقييم لعيونك ياعسل


__________________________________________________ __________

روعــــــــــــــــــــــه


__________________________________________________ __________

الله الله عشا يفتح الانفس

تسلم الايادي

احلى تقيك لعيونك


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة malika kalla
مشاء الله عليك بيشو تسلمي طبق هائل

تسلمي حبيبتي ماليكه
نورتي ياقلبي