عنوان الموضوع : سوفلي روووووعة مباشرة من مطبخي بالتفصيل الممل
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

سوفلي روووووعة مباشرة من مطبخي بالتفصيل الممل



سوفلي من ايدي مباشرة
مقادير العجينة :
كوبين ونصف فرينة (طحين)
2 ملعقة لحظة (حليب غبرة )
شوية سكر
قرصة ملح
ماء للعجن
الحشو : حسب لي موجود عندك انا استعملت الحشو التالي
مقدار زيتون اخضر مقطع شرائح
مقدار زيتون اسود مقطع شرائح
مقدار من الكاشير مقطع قطع صغيرة
حبة بيض
طريقة التحضير:

تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الملح و السكر ثم يُضاف الزيت بعد ذلك نضيف خليط الخميرة ونعجن بالماء جيداً حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة حتى يختمر.
- يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو
- تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة بواسطة شوكة
-تدهن بقليل من الحليب و ترش بحبيبات من السانوج
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) .لكن عند القلي لا ندهنها بالحليب والسانوج.
اترككم مع الصور و شهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــية طيبة
لا تبخلوا عنا بالـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـردود




















>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مششككوورة الله يخلييك
تسسسسلمي٠٠~
بس الصور كبيرة قوي


__________________________________________________ __________

ماشاء الله تبارك الله روووووعه

تسلم ايديك


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روزالـيندا
مششككوورة الله يخلييك
تسسسسلمي00~
بس الصور كبيرة قوي

مرسي يا قمر على المرور
اه لاحظت ان الصور كبيرة بس للاسف ما عرفت اصغرها


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فىء وفتون
ماشاء الله تبارك الله روووووعه

تسلم ايديك

مشكوووووووووووووورة حبيبتي على المروووور


__________________________________________________ __________

تسلم ايدين ياقمر
معجنات رائعة
حبيبتى هذا الرابط يساعدك على تصغير الصورة
تصغير الصور+الكتابة عليها+تحميلها من المنتدى~~خطوة بخطوة
وكتابة اسمك واسم المنتدى عليها
حفطا لحقوقك وايضا لتقيم جهودك
واى استفسار نحن بالخدمة