عنوان الموضوع : اكلات ليبية -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

اكلات ليبية



الشـــــــربه الليبية***
المقادير : لحم خروف - بصله متوسطه - زيت - طماطم اخضر - طماطم معجون - بزار - ملح - حمص - معدنوس -
حب الشربه - حرارت - نعناع جاف
المقادير :
نقرض لحم الخروف مكعبات صغيره والبصله والطماطم الاخضر
نحط الزيت فى طنجره عالنار ونحط عليه اللحم يقلى شوى لين يتغير لونه
نضيف عليه البصل ونقليه وبعدها نضيف الطاطم الاخضر وطماطم الحكه ونخليهن يقلن شوى عالنار
نحط البزار فى الطنجره والملح وبعدها نضيف مقدار من الماء ( تقريبا كوب )
نخلى المقادير عالنار فتره من الوقت وبعدها نضيف مقدار كافى من الماء
لما نحس ان اللحم طاب نصب حب الشربه والمعدنوس المقرض رقيق
نقدروا نحطوا مع المعدنوس كسبر اخضريعطى نكهه حلوه للشربه
ونضيف الحمص الطايب من الاخير للشربه وكان الحمص منقع بس نضيفه قبل بوقت
لما يطيب حب الشربه والمعدنوس نطفى عالشربه ونضيف لها رشة حرارات ونعناع جاف
تقدم مع الليمون وصحتيـــــــــن
***********************************************
واعدكم بالمزيد في اقرب فرصة امشاء الله وصحتين مقدماً

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


شكرا


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________