عنوان الموضوع : كريات البطاطس بالجبن و التونة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كريات البطاطس بالجبن و التونة



كريات البطاطس بالجبن و التونة

المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعما
للحشو :
جبن
للقلي:
طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون
التحضير:
اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها
خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون
بالصحة والهناء

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم ايدك ياقمر

بس ممكن بدلا من وضعها فالتلاجة تضيفى ليها شويت دقيق (طحين)
بتلاقيها متماسكة معاكى

تقبلى مرورى


__________________________________________________ __________

يسلموووو على المروووووووووور


__________________________________________________ __________

يسلموووووووووووو


__________________________________________________ __________

ممممممممممممممممم أكيد لذيذة
شكرا نووووووووووووووووووووور


__________________________________________________ __________

يعطيك العافية حبيبتي أكلة بتشهي