طريقة تحضير طبق اضلع الخروف المشوية
عنوان الموضوع : طريقة تحضير طبق اضلع الخروف المشوية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طريقة تحضير طبق اضلع الخروف المشوية
المكونات :
- من 8 إلى 12 ضلع خروف
- كمية من زيت الزيتون الرفيع
- 4 فصوص ثوم
- اكليل وزعتر طازج
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- يدق الثوم جيدا ثم يضاف إليه الاكليل و الزعتر المقطع عشوائيا و الملح و الفلفل و الزيت
- تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس
- توضع أضلع الخروف في كيس و تصب فوقها خلطة الزيت و الثوم مع الحرص على تحريكها جيدا حتى تغلف بكافة مكونات التتبيلة
- تترك الأضلع في البراد مدة ساعة على الأقل
- ثم ترص قطع اللحم في طبق الفرن و تغطى بطبقة من ورق الألمنيوم حتى تقارب على الاستواء
- يزع الفويل من فوق اللحم و تفتح الشواية من فوق حتى يكتسب اللحم لونا جميلا
- يقدم ساخنا مع الخضار المسلوقة أو المشوية في الفرن أيضا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ميرسيييييييييي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رووووووووووووووووعه
يعطيكـــــ العافيه يالغلا
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كل عام والجميع بألف خير
ومن العايدين
رد مع اقتباس
