عنوان الموضوع : طبق دجاج من مطبخ بنت العيون الجنوبيه
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طبق دجاج من مطبخ بنت العيون الجنوبيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم كنتاكي بطريقة خاصه جدا
البهارات
كاري بهارات مشكل اي نوع تحبين ثوم ناشف مطحون وممكن ثوم الطازج
شطه اي سودانيةملح كركم اي الخرقوم البلدي
في صحن نضع البهارات
ثم نضيف الزبادى
نخلط جيداالمقادير
ثم نضيف الدجاج ونتبيل زين ونغطيه ونتركه في الثلاجه ليله كامله
نخلط الطحين مع ملعقه كبيره من خميرة الحلوى وشويه الملح عشان نفند فيها الدجاج فبل القلي
ثم نضعه في القدر للقلي ويجب ان يكون بي غطاء لابديقلي وهومغطي
وهادسر الطبخه
ثم يقلب
لما يستوى يقدم وهو ساخن
واليك هاد بعد
وصحتين وعافيه لاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تسلمين على الطرح المميز
دمتي بود وعطاء
__________________________________________________ __________
يسلمووووووو ياعسل
__________________________________________________ __________
تسلمي يا قمر على الطبق الشهي بس لو كنتي اضفتي شوية خردل اي موطارد و القليل من عصير الحامض كان بعطي مذاق حلو و كمان بدل الدقيق انا بستعمل la chableur بتكون خبز مصمح ومطحون بيكون افضل لانو الدقيق بيتشرب الزيت
المهم تسلم ايدك ولاني بحب الدجاج الك مني احلى تقيم
__________________________________________________ __________
مشكوووووووووووووووووووورة
على الدووووووووووووووود الحلوة والمميزة
__________________________________________________ __________
raw3a
ye3teki al3aaaaafya