عنوان الموضوع : مشوي كباب وريش ..... من مطبخي -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مشوي كباب وريش ..... من مطبخي



بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير :



كيلو لحم ضاني مفروم مع الدهن



نصف حزمة بقدونس مفروم



راس ثوم صغير مطحون



ملح + فلفل اسود+ رشة قرفة



الطريقة:



نعجن اللحمة مع البقدونس والثوم والبهارات

جيداً



ثم نضع اللحم على الأسياخ المخصصة للشوي على الفحم

ونتركه جانباً



مقادير الريش:



كيلو ريش

زيت زيتون

2ملعقة خل

2ملعقة ص ملح ليمون

ملح + فلفل اسود

2فص ثوم ناعم

طريقة التحضير:



نخلط جميع المقادير سويه مع الريش والأفضل ان تضل في الخلطة على الأقل 3 ساعات



ثم نشعل الفحم ونتركه حتى يصبح جمر



ثم نرص الريش على الشبك

ونرص اسياخ الكباب ونقلب من حين لآخر حتى يحمر وينضج
























ويقدم بالهناء والعافية

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


الله يعطيج العافيه خوش اكله لزوجي اسويها
اليوم مشكوره


__________________________________________________ __________

شكله روووووووووووعه يم يم تسلم الايدي


__________________________________________________ __________

أبدعتي عزيزتي في طرحك

بأنتظآرك .. يامبدعه ..!

حفظك البآري من كل شر .. ودمتي في .. قمة عطاءك .. !



__________________________________________________ __________

رووووووووووووووعه ~~

جزاك اللــــــــــــــــــه خيرا


__________________________________________________ __________

كويتية

رغودة

واجمل احساس

بدرية

الله يسعد قلبكم كما اسعدتموني بمروركم وتواصلكم

جزاكم الله خيراً