سفرة رمضان ، اكلات و اطباق رمضانيه بالصور ، فطور رمضاني مع الصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السفرة الأولى:
طبعا تحتوي الطبقين المعتمدة الشوربة حب والسنبوسة وأضفنا فتوش و مثلثات التوست بالتونة ولقيمات وحلى الجلي بالفواكهة الطازه ومطبق
نجي لللأشياء إلا أطفناها:الجلي بالفواكهة الطازه
حلي ظرف جلي أخضر بالليمون وصبيه بالاطباق وقطعي عليه فواكهة انا حطيت جوافه تفاح كيوي خوخ بس بقشره للفايده
ثم تحلي جلي برتقال وتضفيه فوقهم طبعا بعد ماتجمد الطبقة السابقة
مثلثات تلتوست بالتونة:
تحتاجي توست وتونة ومايونيز وجبن تشدر وقشطة وجبن سايل
تقطعي التوست مثلثات وتخلطي مع التونة مايونيز وتدهني بها مثلثات التوست ثم تخلطي 3ملاعق مايونيز و3ملاعق جبن سايل وقشطة وعلى وجه التوست وترشيه بالجبن التشدر المبشور
وتحمريه من فوق بس ووممكن تزينيه بأعواد تغرسي فيها قطعه زيتون وقطعة خيار بس انا راح الوقت علي
المطبق:تحتاجي عجينة المطبق الجاهزة وطماطم حبة وكراث مغسل ومقطع صغير ولحمة مفرومة عصاج وملح وشوي بهارات وبيضتين
طبعا تخلطي اللحمة مع الكراث والطماطم مقطعة صغير والبيض والملح والبهارات وتبداي تحشي كل مربعة تضعي الحشوة بمنتصف العجينة وتطبقي عليها طرف العجينة من جهة والاخرى مثلها حتي تعطيك شكل مربع
ثم بشوي زيت على الصاج حمريها من الجهتين حتى تستوي أنا بغت تروح علي يد هنا ويد هناك
والفتوش الكل عارفه
يتبع
نكمل السفرة الثانية
طبعا بها الشوربة والسنبوسة إلا مانقدر نغيرها شو نسوي والدينا االه يحفظهم لنا مايرضوا بغيرها طبعا أضفت بس حلى طبقا ت الفيمتو ومعجنات بالتونة والجبن والعريكة وصينية بطاطس باللحم المفروم شي شي
بكتب طريقة صينية البطاطس بس والباقي منتدانا زاخر بها ماشاء الله
تحتاجي بطاطس مقطعة دوائر ومقلية نص إستوا ولحم مفروم عصاج وقشطة وجبنة تشدر مبشورة وبرميزان
تصفي البطاطس بالصينية كطبقة أولى ثم تدهنيها بالقشطة وترشي الجبن
ثم تحطي اللحم
وتحطي طبقة ثانيه من البطاطس
وترجعي تدهنيه هذه الطبقة بالقشطة والجبن المبشور وبالأخير ترشي الوجه بجبنه برميزان وبالفرن من تحت شوي ومن فوق تحمير
وهذه بعد ماقطعتها
منقوول
سفرة رمضان ، اكلات و اطباق رمضانيه بالصور
رد مع اقتباس
