كباب اللحم الطري .. بالصور... لذيذ
عنوان الموضوع : كباب اللحم الطري .. بالصور... لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كباب اللحم الطري .. بالصور...
كباب اللحم الطري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين حبايبي
قبل امس تعشينا كباب وكنت مسويته على طريقة عبق جزاها ربي كل خير ومتعها بالصحه والعافيه
وطلع جنااان ما شاء الله
هذه المقادير زي ما هي كاتبتهاانا استخدمت نص المقدار )
( الكباب )
كيلو لحم مفروم مغسول ومنظف
2_ بصل كبير مفروم ناعم جداً
1_ حزمة كزبرة مفرومة ناعم
2_ ملعقة كبيرة سماق
1/4 كوب بقسماط
ملح ,,, فلفل أسود
بهارات هندية للحم المفروم ( حسب الرغبة )
:: الطريقة ::
* نخلط جميع المكونات مع اللحم المفروم ونحفر حفرة في الوسط ونضع فيها فنجان قهوة صغير
وفيه شوي زيت ونسقط فيه قطعة فحم مولعة ونغطي المكونات بالقصدير مباشرة
* نشك الكباب في اعواد الشوي الخشب
* نضع الكباب في الثلاجة قبل الشوي بنص ساعة
* نخرج الكباب ونشويه في الشواية
:: ملاحظة ::
يجب دهن الكباب بقليل من الزيت بفرشاة سيلكون قبل الشوي واثناء التقليب
سويته بلحمة طازجه انا فرمتها وسويت نفس تتبيلة عبق بس حطيت بقدونس بدل الكزبره ما كان عندي كزبره كفايه وزدت زنجبيل طازج مفروم وزودت عليه شوي شحم
هذا شكل الكباب قبل لا اشويه
انا حطيته في صينيه ودخلته الفرن وهذا شكله بعد ما طلع الفرن
دمتم بحفظ الرحمن
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يممممممممممممممممممممممممممم شهتيني
ما شالله عليك يعطيكي العافية
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
اكلة تفتح النفس حقيقى
تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
واوي مررررة روعة
يا عسسسسسسسسل
__________________________________________________ __________
:
الله يعافيكم سيداتي ..!
خجل يعتريني من كلمآتكم الرقيقه ..!
لآ حرمني المولى وجودكم //
رد مع اقتباس
