عنوان الموضوع : كفته داوود باشا لذيييدة مرة لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كفته داوود باشا لذيييدة مرة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم _1 بصله متوسطه الحجم مفريه وناعمه_ ملح _ فلفل _ بهار
للصلصه
2 كوب عصير طماطم _ 1 ملعقه كبيره صلصه طماطم جاهزه _ 1بصله متوسطه ومفريه_نصف ملعقه كبيره سمن_2 ملعقه كبيره زيت _ ملح _ فلفل
الطريقه
_يتبل اللحم بالبصله المفريه والملح والفلفل والبهار ويترك من ساعه الى ساعتين
_تشكل الكفته على هيئه كور صغيره وتحمر فى القليل من السمن او الزيت ويستحسن طبعا الزيت سعراته اقل من السمن
_ ترفع الكفته وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير
_تجهز الصلصه وتحمر البصله حتى يصير لونها ذهبيا
يضاف عصير وصلصه طماطم ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصله نوعا ما وتضاف الكفته وقليل من الماء او المرق وتترك حتى يتم النضج
_عند التقديم تغرف الكفته وتقدم ساخنه ويقدم معها ارز مفلفل او مكرونه
وبالهناء والشفاء لكن جميعن انتن واسرتكن

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكوره اختي

يعطيكي الف عافيه


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك ......


__________________________________________________ __________

مشكورررررررررررررررة


__________________________________________________ __________

:::

يسلمووووووو على المجهود الرآآآآآآآآئع

متميزة كعآآآآآآآآآآدتك

تقبلي مروري

دمـتــ بود

صــمـ الاشواق ــت

:::


__________________________________________________ __________

يسلموووووووووو

يعطيك العافيه

با انتظار جديدك

هايدي