عنوان الموضوع : باذنجان با لخضار
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

باذنجان با لخضار



المقادير

5 *ملاعق زيت .
2 * حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة شرائح .
* بصلة متوسطة مقطعة شرائح .
1 *فلفل اخضر حلو مقطع .
3 * حبات طماطم مقطعة و مفرغة من البذور .
2 * فص ثوم مهروس .
* ملعقة طعام اوريجانو .
* نصف ملعقة صغيرة ملح .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة .




الطريقة
* نحمر الباذنجان في قليل من الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم في مقلاة متوسطة
- نسخن 2 ملعقة طعام زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر و نحمر لمدة 5 دقائق ثم نضيف الطماطم و الثوم و الاريجانو ونطهو لمدة دقيقتين ثم نضيف الملح و الفلفل.
* نرتب الخضروات في الصينية مدهونة زيت مع خليط البصل ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نرش الجبنة على الوجه و نضعها في الفرن الى ان تذوب وتقدم حارة...




تعليق للوصفة

إضافة الأروجانو [ الزعتر البري مع جبنة البارميزان أو الشيدر أو الموتزيلا
بيعطي طعم جديد ويمكنكم إضافة اللحم المفروم إلي الطبخة والوصفة سهلة جدا وأيضا يمكنكم إضافة حلقات طماطم وبصل من فوق الصينية بيعطي طعم جديد لها ]

با لف هنا وشفا

ولا تنسونا با لدعاء

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================



__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________