عنوان الموضوع : دجاج على الطريق الجزائرية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجاج على الطريق الجزائرية



السلام عليكم سيداتي أما بعد تحيتي مني اليكن من بنت القصبة الجزائر
أود المشاركة بطبق نعده كثيرا عندنا و هو طبق الشطيطحة
1 - المقادير:
دجاجة
كمشة حمص منقوع في الماء
5 فصوص ثوم
معدنوس
فلفل اسود
فلفل احمر
كمون
2 - طريقة التحضير
نغسل الدجاجة نقطعها غلى أطراف صغيرة ثم نضعها في قدر نضع فوقها الثوم المهرس و التوابل و المعدنوس أو الكزبرة كما يقال لها في المشرق العربي ، بعدها نضع القدر على النار حتى تتقلى المقادير كلها ثم نمرقها بالماء الساخن لتنضج على نار هادئة مدة 45 دقيقة
تقدم الكيفية ساخنة كطبق رئيسي و تزين باطراف من اليمون و المعدنوس
و شهية طيبة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلمي الف شكر


__________________________________________________ __________

تسلميـ يعطيكـ الفـ عافية


__________________________________________________ __________

شكرا لك اختى


__________________________________________________ __________

يا اخت سعيدة وين الحمص ولا اكلتيه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


__________________________________________________ __________