الارز الابيض ,الارز البنى,الاسمر
وجدت دراسه حديثه ان من يتناولون الارز الابيض بانتظام يزيد لديهم خطر الاصابه بمرض السكر النوع الثانى
واحتلت النساء المركز الاول بالاصابه بالمرض
عيوب الارز الابيض
- يحتوي الأرز الأبيض على مواد مغذية أقل من الالياف، المغنيسيوم، والفيتامينات حيث يفقد الكثير من المواد المغذيه اثناء معالجته
وينصح الباحثون باستبدال الارز الابيض بالارز الاسمر او البنى والحبوب الكامله
فوائد الارز الاسمر الصحيه
يعتبر الارز الاسمر من الحبوب الكامله
- الأرز الأسود غني بفيتامين إي والحديد والالياف والمواد المضاده للاكسده
وفى دراسة جديدة وجدت بأن الأرز الأسود له خصائص مضاده للإلتهابات المرتبطة بالحساسية، والربو والأمراض الأخرى
يقلل الاصابه بامراض السرطان والقلب حيث يحتوى على نسبه عاليه من الانثوسيانينAnthocyanins
اين توجد او تتركز الفائده الغذائيه بالارز الاسمر
موجوده فى الطبقه المغلفه (النخاله)
اهمية الأرز الاسمر للرجيم حمية و رشاقة
رد مع اقتباس
