عنوان الموضوع : كفته داوود باشا
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كفته داوود باشا




دي وصفه ماما لكفته داوود باشا يارب تنول الاعجاب وادعولها بالشفاء
المقادير
نص كيلو مكرونه لسان عصفور (نوع مكرونه صغير شكله زي شكل الرز موجود في سوبر ماركت في قسم المكرونه) نص كيلو لحمه مفرومه – 2 بصله متوسطه – ملح و فلفل – سمنه للتحمير – عصير طماطم اوصلصه
الطريقه
نبشر بصله ونتبلها بالملح و الفلفل الاسود ونخلطها مع اللحمه المفرمه ثم تشكل علي هيئه كرات ونحمرها في السمن من جميع الجهات ثم ننشلها
نقطع البصله الاخري وتحمر في السمن المتبقي من تحمير الكفته حتي تصبح شفافه اللون ثم نضع الصلصه او عصير الطماطم شويه مله وفلفل اسود وتترك علي النار حتي يتم التسبيك ثم نضيف شويه ماء حوالي كوب ونص ونتركها قليلا
نحمص لسان العصفور (نحطه في طاسه ونقلبه علي النار بدون اي مواد دهنيه) وبعدين نسلقها ونصفيها ونصبها فوق الكفته و الصلصه ونضعها في الفرن حتي تتشرب السوائل وتحمر قليلا وتقدم وبالف هنا
وماتنسوني في الدعاء اللهم انك عفو تحب العفو فاعفو عنا
ام نور ومهاب

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


كلمه تشجيع قليله تمنع بلاوي كتيره يا بنات (ههههههههه)


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

شكرا غزل و دنيا عسل جزاكي الله كل خير


__________________________________________________ __________

شكلها عزيمة غداء وحدة ما بتكفي
لازم اقعد عندك شي اسبوع
ههههههههههههههههه
وعنا بالشام منعملها بس من دون المعكرونة
والله يشفيلك والدتك ويخليلك ياها


__________________________________________________ __________

بارك الله فيكي
موضوع جميل جدا