عنوان الموضوع : الفطر بالزيت (مع الصورة) لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الفطر بالزيت (مع الصورة)



لمكوّنات و المقادير

كوب ونصف كوب من الماء
2 فصّا ثوم، مدقوقان
عصير ليمونتين حامضتين
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
ملعقة طعام من البقدونس المفروم
4 أكواب من الفطر الصحيح المصفّى المعلب
بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
رشة ملح
طريقة التحضير
يوضع الماء، والثوم، والبصل، وعصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من الملح في مقلاة على النار.
يحرك المزيج حتى يغلي وعندها تخفف النار وتترك المقلاة مدة 10 دقائق على النار الخفيفة.
يضاف الفطر والبقدونس إلى الخليط ويترك على النار الخفيفة مدة عشرة دقائق أخرى.
يصفى الفطر ويوضع جانباً في طبق.
ويوضع السائل في وعاء ويغلى مرة أخرى حتى تصبح كميته حوالي نصف كوب.
يصب السائل أو المرق فوق الفطر ويوضع الطبق في الثلاجة ويقدم بارداً.


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يم يم يم يم
يسلمو يا ذوووووووق


__________________________________________________ __________

الله يسلمك ياعسلة
مية السلامة
نورتي
شكرا للرد الحلو
الله يسعدك


__________________________________________________ __________

مشكوره عزيزتي


__________________________________________________ __________

يسلمو


__________________________________________________ __________

الله يسلمك حبيبتي
شكرا للرد