**حملة التمييز من مطبخي غير** التشاراك الجزائري ** حلويات
عنوان الموضوع : **حملة التمييز من مطبخي غير** التشاراك الجزائري ** حلويات
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
**حملة التمييز من مطبخي غير** التشاراك الجزائري **
كما وعدتكم حبيباتي
جبت لكم اليوم ثاني وصفة لحملة التميز و اليوم احضرت حلوى جزائرية تقليدية جدا و هي التشاراك و طبعا مرة حبيت اعرف معناه قالتلي جدتي ان التشاراك هي كلمة تركية و معناها الهلال بالعربي
حضرت هنا التقليدي المحض مع تغيير في الشكل و استعمال تزيينات مختلفة
اترككم مع الطريقة و هذا الموضوع اهديه لحبيبتي الام الروح لانها مرة على ما اذكر طلبت مني ان احضر حلويات جزائرية و ها انا لبيت طلبك حبيبتي
التشاراك الجزائري
المقادير
3 مقادير دقيق
1 مقدار سمن او زبدة و من الاحسن يكون سمن
مقدار ماء الزهر ممزوج بالماء
ملعقة سكر ناعم
قرصة ملح
للنكهات ان احببت فانيليا او بشور ليمون عموما ماء الزهر يعطي نكهة رائعة و طبعا لا يمكننا الاستغناء عنه
للحشوة
لوز محمص و مطحون خشن
سكر
قرفة
ماء الزهر
للتزيين
سكر ناعم
ماء الزهر
و فيما يخص بقية الانواع التي شكلتها
نحتاح الى
عسل
لوز
جوز الهند
الطريقة
1 نذوب السمن و نضعه في اناء مع الماء و السكر و نضيف بعدها الدقيق
نجمعها و نتركها ترتاح لساعتين او اكثر
2 نحضر احشوة و ذلك بجمع اللوز مع القرفة سكر و ماء الزهر
3 نبسط العجينة و نقطعها اقراص مثل هو واضح في الصورة
4نضع في وسطها الحشوة
5 نشكلها على شكل هلال و نضعها في الفرن على درجة 180 لمدة 20 دقيقة
للتزيين
1 نحضر اناء نضع فيه ماء الزهر و نغطس الهلال في الماء الزهر و بعدها في سكر ناعم جدا
2 بعدها نتركه يرتاح لدقائق و نعيد الكرة اي نعيد تلبيسه بالسكر الناعم حتى يتغطى تماما و يكون متماسكا
3النوع الثاني وضعت الهلال في العسل و بعدها في جوز الهند
4 النوع الثالث وضعت الهلال في العسل ثم في اللوز المدقوق او اي نوع من المكسرات
و بهذا نكون قد اكملنا الطرق و طبعا يمكنك ان تحتفضي به لمدة طويلة في الثلاجة شرط ان لا يكون مزين لا بالسكر و لا اي شي و بعد ان تخرجين اختاري اي الزينة تروق لك
اتركك الان مع الصور
مشاهدة ممتعة
هنا من الداخل طبعا انا تركت بعض حبات اللوز مكسرة خشنة لاحافظ على نوع من القرمشة
و هنا نذهب للنوعين الباقيين
هذه هي النتيجة ويا رب تكون اعجبتكم
الى اللقاء في مرحلة خرى باذن الله
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشاء الله تبارك تسلم يدك
و الله شوقتيني اذوقها شكلها يفتح النفس
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى مشكوره على الوصفه دى ان شاء الله هاجربها
__________________________________________________ __________
ياسلاااااااام يامريومة تسلم ايديكي شهيتيني اذوقه
انشالله رح اجربه باينتو لذيذ
الله يعطيكي العافية
احلى تقييم لمريومة
دمتي بحفظ الله ورعايته
__________________________________________________ __________
للاسف التقييم مازبط
__________________________________________________ __________
ياسلاااااااااااااااااام
روعة والتقديم رائع جدا
وتستاهلي احلى تقييم عليه
رد مع اقتباس
