عنوان الموضوع : 3 انواع فطيرة بحشوات مختلفة وطرق مختلفةمشاركتي في الحملة التنشيطية للطباخة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

3 انواع فطيرة بحشوات مختلفة وطرق مختلفةمشاركتي في الحملة التنشيطية للطباخة







عدت اليكم من جديد بفطاير جديدة وافكار يمكن تكون جديدة عند البعض اتمنا تعجبكم



فطيرة خضار مشكلة -- خلية جبن مالح بالشبت -- فطيرة سبانخ


العجينة إنا استخدمت عجينتي المعتمدة فى كل اطباقى لليوم وهذا الرابط

عجينتى بيضاء وقطنية وتطبيقاتى فيها


الحشو


خضار مشكلة مجمدة جزر فاصوليا بازلا مسلوقة
بصل ملح بهارات حبة ماجى كركم بابريكيا كزبرة خضاراء
نحمس البصل والماجى والبهارت والكركم والبابريكا ثم نضع الخضاروالملح والخضار ويحرك اخر شى نضيف الكزبرة بعد مانطفى النار نتركها تبرد
طبعا عملت منها 3 اشكال والصور توضح طريقة عملهم وبعدها ندهنها بحليب وتوضع فى الفرن من تحت وتحمر بعد النضج من فوق

























هذى استخدمت طريقة السينمون

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================





خلية الجبن بالشبت


الحشوة كنت عبارة عن جبن مالح وشبت

والعجينة نفس عجينتى

تفرد كور صغيرة تحشى وتكور الجديد فيها انو عملتها بالصينية الى تقلب ودهنتها بزيت ورشيتة بنخالة وبعدين حطيت الكور وحطيت بين الفرغات شبت ودهنت الوجة بحليب ورشيت سمسم




























__________________________________________________ __________

الفطيرة الثالثة حشوتها سبانخ


نقطع بصل صغار يحمس بالزيت ثم نضع السبانخ المقطعة والملح والبهارت وملعقة صغيرة ملح ليمون
نفرد جزء من العجين فى الصينية ثم نضع الحشوة ثم نضع جزء اخر من العجين فو ق الحشوة وتدهن بالحليب وترش حبة سوداءوتدخل الفرن حتى تنضج وتحمر من فوق












































لاتحرمونى من ردودكم الحلوة لانى تعبت مع التحميل


__________________________________________________ __________

له له احلاهم انا غلطت في تنزيل معجناتي ماراح يبانو مع معجناتك
شكلهم تحفة خاصة خلية النحل لازم اجربها وطعمها اكيد جنان مع الشبت
الله يعطيكي العافية


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جود1
له له احلاهم انا غلطت في تنزيل معجناتي ماراح يبانو مع معجناتك
شكلهم تحفة خاصة خلية النحل لازم اجربها وطعمها اكيد جنان مع الشبت
الله يعطيكي العافية

شرفتينى ام جود وانتى عندك ابداع مومهم الفوز المهم نشط المنتدى ونجددفية وهذى فية صور عندى من زمان بس الكسل قلت لازم انزلهم واتنشط شوى


__________________________________________________ __________

وعليكم السلام والرحمة والإكرام

ماشاء الله وتبارك الرحمن

والله الحمدلله إنه فيه مسابقة تخليك تتنشطين وتدخلي ونشوف هالزين والإبداع كله

ربي يحفظك احلاهم مرة مشتاقين لك وأكيد فيه هدية لنا من مجرد الإسم نعرف إن في الداخل موضوع أكثر من رائع

الله يسعدك ويحقق لك أحلامك يا رب ..