عنوان الموضوع : معكرونة بالبشاميل لذيذة من مطبخي بالصور -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

معكرونة بالبشاميل لذيذة من مطبخي بالصور





السلام عليــكم
معكرونه بشاميل بالصور من مطبخي
المكونات

معكرونه
ربع مكعب ماجي
ملح -كيس من صلصة البشاميل الجاهزة
معجون طماطم
بصل مفروم
لحم مفروم
جزر مبشور
رشه بقدونس
ماء
حليب باودر
بهارات مشكلة
فلفل اسود
زبدة
جبنة مثلثات
جبنة سلايس
قليل من القشطة
الطريقة
في قدر نغلي الماء ونحط ربع مكعب ماجي ورشه ملح وزيت ومن يغلي نضيف المعكرونة لتغلي عشر دقايق ثم تصفى





في المقلاة مباشرة نضع اللحم المفروم ونقلبة الى ان ينشف الماء منه
ثم نضيف البصل والزيت ونقلب جيدا

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================




بعد مايذبل البصل قليلا نضيف الجزر المبشور ونقلب ثم البهارات والفلفل الاسود والملح والمعجون ورشة قليل من البقدونس ثم نترك الخليط جانبا









__________________________________________________ __________

نبدا بعمل صلصة البشاميل
حطيت بالخلاط كوبين ونص ماء مع رشه ملح وفلفل اسود وملعقتين اكل قشطة وحليب باودر 4ملاعق وجبنة مثلثات(جبنة ابو الولد) 2فقط وشريحة من جبن السلايس ونص كيس من صلصة الجاهزة وخلطتهم جيدا ووضعتهم بالقدر


]


__________________________________________________ __________

ينحط القدر على نار عالية مع التحريك السريع والمستمر حتى لايحترق ومن يتماسك نطفي النار ونضيف ملعقتين زبدة ونحرك جيدا






__________________________________________________ __________

دهنت صينية فرن بالزيت وخلطت جزء من صلصة البشاميل مع المعكرونة ووضعتهم بالصينية ثم فوقة خلطة اللحم ثم باقي المعكرونة والصلصة نتركها ساعة بالفرن
وتقدم بالعافيـــــــــــــة







__________________________________________________ __________

ممممممممممم شكلها حلو

يسلمو اليدين