كيفكم حبايب قلبي فديتكم
جايبه لكم طريقة حلا مكوناته مش غريبه
بس الفكره جديده نوعا ما اتمنى ان تحوز على ذووووووقكم
نبدأ
المقادير :
شوكولاته لتلبيس الحلويات موجوده في السوبرماركت.
حليب نستله مركز محلى .
بسكوت اوريو.
زبدة فول السوداني.
مشعريه باكستانيه محموسه قليلآ حتى تشقر .
اوراق مزركشهللحلويات الصغيره.
وهذي صورة المقادير .
طريقة التحضير:
نقوم بخلط زبدة فول السوداني مع المشعريه الباكستانيه
المقدار حتى تتماسك معك .
ونطحن بسكوت الاوريو مع كريمته البيضاء بعدها يخلط مع حليب النستله
المقدار حتى تتماسك.
مثل ماهو في الصوره .
بعدها نحضر صياني مقسمه خاصه للحلويات الصغيره جدآ
ونضع قليلآ من المشعريه ونجعل فيها حفره قليلآ لكي نضع كوره
صغيره من بسكوت الاوريو
كل هذا الشغل طبعآ بعد دهن اليد بقليل من الزيت لتسهيل الشغل
بذات مع المشعريه الباكستانيه
كما هو موضح بصوره.
بعده ما نضع كورة الأوريو نقوم بتسكير الحلا بقليل من المشعريه
كما هو موضح بصوره.
بعدها نحضر بلاستيك مثل التي نكيس فيها اللحم
ونضعها على الحلا لكي نضغط عليه بقوه علشان تتماسك المشعريه
داخل الصينيه
كما هو موضح بصوره.
وهذا شكل الحلا بعد الظغط عليه يصبح بهذا الشكل
وبعدها نضع الصياني بعد تغليفها بلبلاستيك في الفريزر
لكي تتجمد جيدآ وتتماسك
كما هو موضح بصوره .
هنا ذوبنا الواح الشوكولاته على حمام مائي
كما هو موضح بصوره.
وهذا شكل الحلا بعد ما اخرجناه من الصياني
طبعآ كيف نخرجه نقوم بأحضار صينيه كبيره ونظرب طرف الصينيه بالمقلوب لكي تخرج القطع سليمه طبعآ بعد ماتتجمد بالفريزر
ونقوم بوضعها في القوالب المزركشه الخاصه بقطع الحلا الصغيره
ونضع على كل وحده قليل من الشوكولاته كاتلبيس لها
ونرجعه قليلآ للفريزر مجرد دقائق حتى يتم تحضير القهوه
وهكذا شكلها النهائي
وعليكم بالعافيه
وهذا شكلها بعد مقطعناها بنصف لكي يظهر شكلها اداخلي
أتمنا تحوز على رضاكم
أختكم
عيون قصيمية
حلا المشعريه الباكستانيه بطريقة عيون
رد مع اقتباس
