█◄من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( براتـــــا )) ►█
عنوان الموضوع : █◄من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( براتـــــا )) ►█
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
█◄من المطبخ الهندي وعلى الصاج (( براتـــــا )) ►█
https://uploads.sedty.com/imagehosting/1_1402432992.gif
https://www.l7n3.com/up/uploads/ceb331a5ca.gif
براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
https://www.l7n3.com/up/uploads/b0f8c07e99.jpg
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.
https://www.l7n3.com/up/uploads/be0ae6a136.jpg
تخلط جميع المقادير
قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات
https://www.l7n3.com/up/uploads/9de48c3557.bmp
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116060.imgcache
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة
https://www.l7n3.com/up/uploads/38b9d91cb0.jpg
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116061.imgcache
أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116062.imgcache
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116063.imgcache
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116064.imgcache
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116065.imgcache
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116066.imgcache
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116067.imgcache
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116068.imgcache
https://www.qwled.com/vb/imgcache/116069.imgcache
وإن شاء الله عجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
