مشاركتى التشجعية لمسابقة المائدة الرمضانية " افطارى الاول " لرمضان

عنوان الموضوع : مشاركتى التشجعية لمسابقة المائدة الرمضانية " افطارى الاول " لرمضان
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

مشاركتى التشجعية لمسابقة المائدة الرمضانية " افطارى الاول "



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1342046235.gif




https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343245698.gif


ذهبْ آلظمًأ , وآبتلتً آلعروْووْق . . وثبتً آلآجرِ إن شِآء آلله


صباحكم ومسأكم بالخيرات ياحلوات ياقمرات https://www.sedty.com/smail/1/up/15400000.gif

كل عام وأنتم بالف خير

اللهم افْتَحْ لنا فى شهر رمضان اَبْوابَ الْجِنانِ، وَاَغْلِقْ عَنّا فيهِ اَبْوابَ النّيرانِ، وَوَفِّقْنا
فيهِ لِتِلاوَةِ الْقُرْآنِ، يا مُنْزِلَ السَّكينَةِ فى قُلُوبِ الْمُؤْمِنينَ
. اَللّـهُمَّ اجْعَلْني فيهِ مِنَ الْمُتَوَكِّلينَ عَلَيْكَ، وَاجْعَلْنا فيهِ مِنَ الْفائِزينَ لَدَيْكَ، وَاجْعَلْنا
فيهِ مِنَ الْمُقَرَّبينَ اِلَيْكَ، بِاِحْسانِكَ يا غايَةَ الطّالِبينَ


https://www.sedty.com/smail/1/up/15400000.gif المنيو https://www.sedty.com/smail/1/up/15400000.gif

حليب وعصائر
المشبك
حلى الكاسات
حلى النسكافيه
تمر بالحلاوة
وكويرات التمر


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343245834.gif



التمر بالحلاوة


اخدت التمروهو تمر دقله تونسى وحشيته بالحلاوة واللوز


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343245889.gif



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343245937.gif






الزلابية {المشبك }



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246088.gif



سبق وانى قدمتها ولكن الطريقة هذه وجدتها افضل


المقادير


كوب الدقيق + كوب نشأ + ملعقتان ماء الورد
+ نصف ملعقة خميرة+ملعقة صغيرة السكر + رشة ملح الماء حوالى كوب ونصف من الماء الدافى حسب نوعية الدقيق احيانا لا نحتاجها كلها
+ لون حسب اختيارك انا استخدمت لون أحمر وزعفران


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246157.gif


الطريقة


نخلط الدقيق والنشا والخميرة والسكر ثم نضيف ماء الورد والماء الدافى بالتدريج
حتى الحصول على عجينة تشبه قوام الطحينة
قسمت العجينة الى صحنين الاول وضعت به لون صبغة حمراء
والاخرى القليل من شعرات زعفران المذابة بقليل من الماء الساخن
نتركها تختمر لمدة ساعة نجدها تضاعفت حجمها وكثرت الفقاقيع بها
باستعمال ملعقة نقلب العجينة ثم نضعها بداخل كيس نايلون سميك فتحته صغيرة
او قمع ذات راس رفيع
نضغط على القمع قليلا لتنزل العجينة فى الزيت العميق الساخن على
شكل خيط رفيع مع تحريك يدك بهدو بحيت ترسمين دوائر او خطوط
وعندما تنضج نضعها مباشرا فى الشيرة



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246219.gif



مقدار الشيرة


كوبان من السكر وكوب من الماء وملعقة من عصير ليمون
نضعهم على النار حتى يغلط قوامها
وضعت معهم ملعقة من العسل طبيعى



حلى الكاسات بالتمر




https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246297.gif


كوبان من كريم فرش + ملعقتان من دبس التمر + كوب تمر مقطع ناعم
بسكويت الشاى او كيك
انا استخدمت الكيك يالى بقى عندى من عمل حلى النسكافيه


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246430.gif



الطريقة


تضرب الكريمة حتى تتضاعف حجمها بس بدون كثرة ضرب حتى لا تنفصل
زبدة الكريمة وتخرب
تم نضيف دبس التمر والتمر المقطع وتخلط
نأخذ الكاسات ونضع قطعة من الكيك وتسقى باى نوع عصير مايكون مذاقه قوى منشان مايطهر بالطعمةاو ممكن شيرة
ثم نضع خليط الكريمة انا اضفت ايضا القليل من دبس التمر بعد ماخلطت الكريمة
حتى لما اضع منها بالكاس يبقى عامله خطوط
نرجع نعمل كيك ثم الكريمة
وزينتها بالتمر ودبس التمر


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246546.gif



حلى النسكافيه


سبق وانى قدمته على هذا الرابط


.◕‿◕ حلوياتى بعزومتى .. هلا ومرحبا فيكم .◕‿◕



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246664.gif


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246733.gif



كويرات التمر


راح انزلها بموضوع مستقل انتظرونى قريبا



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246822.gif


وهذى هى سفرة افطارى الاول اما العشاء راح يكون بموضوع مستقل
قريبا بأذن الله


https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246941.gif




https://uploads.sedty.com/imagehosti...1343246992.gif



https://uploads.sedty.com/imagehosti...1342046703.gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

ياعيني على الهمة بيسو و الله فوق الرائع
اسعدني ان اكون اول وحدة ترد
باراك الله فيك ياقلبي لكن عندي سؤال سؤاااااااااااااااااااااال انتي مينين

__________________________________________________ __________

يمممييييي مشهيي تسلم الايادي غلاتى

__________________________________________________ __________

مائدة بتشهي ما شاء الله عليك
يسلمو الايادي

__________________________________________________ __________

يسلموا احلى حلويات روعة ماشاء الله

__________________________________________________ __________

شو هذا بيسو ما شاء الله سفرة روعة

مع اني في رمضان شهيتي بتقل وما اشتهي شي بس شهيتيي كثير كثير