دجاج مشوي ولا ألذ وبطريقة سهلة -من مطبخي

عنوان الموضوع : دجاج مشوي ولا ألذ وبطريقة سهلة -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجاج مشوي ولا ألذ وبطريقة سهلة



https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...fhyfRAuwDUS_yg


https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifاليوم حبيت اكتب عن طريقة دجاج الكل من اهلي حبها واهل زوجي وبنفع هاي الطريقة تحطوها بالفرن او تنشوى على الفحم
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...-w9R5yc0_F3gEA

المقادير :
1( دجاجة )
2(فلفل اسود نصف ملعق صغيرة )
3(ملح مقدار ملعة كبيرة بس مش ملانة)
4(كاري مقدار ملعقة صغيرة )
5(بهار مشكل ملعقة صغيرة )
6(2ملعقة كبيرة زيت زيتون )
7(2ملعقة كبيرة صلصة بندورة)
8(3فص ثوم كبار مهروسات )
9(ليم (اليمون الناشف )مقدار حبة مطحونة )
10(هيل مطحون مقار 5حبات)
11(رشة قرفة مطحونة )
12 (زنجبيل ناشف مطحون رشة )
((( ممكن الاستغناء عن المقادير من 9_12 )))

https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gif

الطريقة :
نضع الدجاج في وعاء ثم نضع جميع المقادير فوق الدجاج مع عصرة ليمون مقدار معلقة كبيرة وبندهن الجاجة في
بعدين بنحط الدجاج مدة ليلة كاملة في الثلاجة
https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gif

في اليوم الثاني نضع الدجاج في صنية الفرن ونغطيه بالقصدير على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف تقريبا حسب حجم الدجاجة او لحتى يستوي الدجاج ولما يستوي الدجاج ارفعي القصدير وخلي الصنية في الفرن لحتى يتنشف الماء الموجود في الصنية وحمريها وبتكوني مجهزة فحمة بتكون جمرة وبتعملي بالقصدير زي شكل الصحن وحطي الفحمة فيه بعدن بتحطيها بين الدجاج وحطي شوية زيت على الفحم وغطيها بسرعة لما تتطلع الدخنة لمدة قصيرة وبالهناء والشفاء
وزي ما حكيت اذا بتحبي اشويها على الفحم

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...4BUCFU_cbHxYXw

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

مبينّ شكلها لذيذ ..اممم ممم مم..سهله وصحيه
بارك الله فيكي حببتي

__________________________________________________ __________

سهل

__________________________________________________ __________

صحتين وعافية يارب

__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________