الممبار ... بالخطوات المصورة
عنوان الموضوع : الممبار ... بالخطوات المصورة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
الممبار ... بالخطوات المصورة
https://www.arb-up.com/get-2-2017-yy0i056s.jpg
المقادير:
كيلو ممبار
كيلو ارز
حزمة شبت وحزمة كزبرة
ملح - فلفل - كمون - شطة
3 بصل مقطع كاريه ( مربعات )
4 الى 5 حبات طماطم مقطعة كاريه (مربعات)
ملعقة كبيرة صلصة
للسلق تحتاجي : ماء كافي ومكعبين ماجي وملح
زيت للتحمير
الطريقة:
https://www.arb-up.com/get-2-2017-g405ukq2.jpg
ننقع المببار من قبلها بماء وملح لسهولة التنظيف
https://www.arb-up.com/get-2-2017-esbjzes4.jpg
https://www.arb-up.com/get-2-2017-9aftovh4.jpg
https://www.arb-up.com/get-2-2017-8gzoaes7.jpg
نغسله جيدا ثم نقلبه ونزيل الشحم اللي بالداخل بالسكين
https://www.arb-up.com/get-2-2017-lr2facmc.jpg
لاحظوا اصبح شفاف وظهرت يدي
https://www.arb-up.com/get-2-2017-acdn1m2m.jpg
نقلبه مرة اخرى ونتركه الى ان نجهز الحشو
يتبع ...............................
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
https://www.arb-up.com/get-2-2007-ido04scj.jpg
نبدأ بتجهيز الحشو اولا نغسل الارز وننقعه
ثم نغسل الخضرا ونقطعها هي والطماطم والبصل ونخلطهم مع ملعقة الصلصة
والملح والفلفل والكمون والشطة
https://www.arb-up.com/get-2-2007-puszhcg3.jpg
نخلطهم بالرز
https://www.arb-up.com/get-2-2007-j8ep9hss.jpg
نبدأ بالحشو بواسطة القمع كما موضح بالصورة
https://www.arb-up.com/get-2-2007-vf07npso.jpg
هذا الشكل بعد الحشو
https://www.arb-up.com/get-2-2007-rbontn62.jpg
نجهز الماء للسلق ونضيف الماجي والملح وبعد الغليان نسقط فيها الممبار المحشو
https://www.arb-up.com/get-2-2007-3h6s722q.jpg
وهذا بعد السلق
https://www.arb-up.com/get-2-2007-yef991zp.jpg
نسخن الزيت ثم نحمر الممبار
وبالف هنا...................
https://www.arb-up.com/get-2-2007-6mfhhs3v.jpg
__________________________________________________ __________
رائع يا ام الحلوين وطريقة سهلة وواضحة
__________________________________________________ __________
الرائع مرورك ايفني
__________________________________________________ __________
https://www.9m.com/upload/14-02-2007...1171462869.gif
اختي الغاليه
ام الحلوين
اكله جوزي بقاله عشر سنين يقولي اعمليلي
المبار وانا مستحيل اقدر اعمله والله مش بأيدي
ما اقدر امسكه
تعرفي اهل جوزي دايماا يطبخ مبمار
من اكم شهر مرت عمي بعتت لجوزي من لبنان
مطبوخ خالص
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تعرفي اعرف اطبخ كل الطبخ الي في العالم
الا الكرشه والمنبار
يمكن احاول اعمله بعد طريقتك ممكن
ههههههههههه
تسلم ايدك
موضوع يستاهل التقييم
__________________________________________________ __________
اخني الغالية اماني
انا كمان من محبي هذه الاكلة وبصراحة هي بتحتاج شوية مجهود
لكن لما بتذوقيها كل التعب بيهون
وانا زيك ما احب الكرشة ابداااااااااااااا هههههههههههههه
واتمنى تفرحيني وتقولي انك عملتي الممبار
