طريقة عمل الملوخية الحمراء لذيذ

عنوان الموضوع : طريقة عمل الملوخية الحمراء لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

طريقة عمل الملوخية الحمراء



كلنا نسمع عن الملوخية الخضراء لكن دى حمراء السر هو تسبيكة الطماطم الخطيرة تعالوا يالا نشوف بتتعمل ازاى https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifالمقادير https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifنص كيلو ملوخية مقطفة و مخروطة بالمخرطة اليدوية(دى بتكون مش معصورة زى الكبة) عصير نص كيلو طماطم حمراء-بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم-ملح -فلفل-كمون-قليل من الشطة حمراء(يمكن الاستغناء عنها )-لحم مكعبات مسلوق او جمبرى مسلوق او متحمر فى قليل من الزيت او قطع من البط المسلوق -فص مستكة وسط- زيت https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifالطريقةhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifيسخن الزيت ثم نضع المستكة حتى تسيح نضيف البصل المضاف له الملح والفلفل و الكمون (يتم خلطهم باليد جيدا)حتى يصفر لونه فقط ثم نضيف عصير الطماطم وبعض الماء ونتركه عندما يصل للغليان نضيف الجمبرى او اللحم او البط ونتركه يغلى حتى يصبح البصل طرى نقوم بعد ذلك بانقاص عصير الطماطم المغلى قليلا فى طبق مثلا ثم نضيف الملوخية ونقلب حتى تحصلى على قوام متوسط اما اذا كانت قوامها غليظ فنضيف عصير الطماطم المغلى تدريجيا نتركها تغلى دقيقتين .https://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifطشة الملوخيةhttps://said.xplainer.net/images/smi...7-dbttwedi.gifنسخن قليل من الزيت فى مقلاة ثم نضيف له 5فصوص ثوم مدقوق وقليل من الكسبرة الناشفة حتى يصفر لونهما نقلبهم على الملوخية وتغلى لمدة دقيقتين وبالهنا والشفا (نسيت اقولك متنسيش تشهقى شهقت الملوخية وانت بتحطى الطشةههههههه)

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

وصفة حلوة

وشكلها يشهي

__________________________________________________ __________

يعطيكـ العافيه

وتسلم يدينك

__________________________________________________ __________

https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifشكرا حبيباتى على دخولكم اللطيف https://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gifhttps://said.xplainer.net/images/smilies/rose.gif

__________________________________________________ __________

يسلمووووووو

__________________________________________________ __________

تسلمي علي الوصفه