هالمرة قطايف ..صنع ايديا -من مطبخي
عنوان الموضوع : هالمرة قطايف ..صنع ايديا -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
هالمرة قطايف ..صنع ايديا
https://www.redcodevb.net/up/pic.php?u=51qNZ2J&i=669/
الله يسعد اوقاتكن بكل الخير
اليوم الشيف ام عيسى عملتلكم قطايف وحبت تورجيكم طريقتها
https://i276.photobucket.com/albums/...fawa9el/48.gif
فنجان زيت
فنجان سكر
3 ملاعق حليب بودرة
3 كاسات طحين
5 كاسات ماء
2 ملعقة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
بيضتين
https://i276.photobucket.com/albums/...fawa9el/47.gif
نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة ثم نضع العجينة على مقلاة حارة وتحمر من وجه واحد فقط ثم نحشوها..
وهذه هي الصور
المقادير بعد خلطها..
https://forum.sedty.com/imagehosting...1222390484.jpg
تصب في مقلاة حارة..
https://forum.sedty.com/imagehosting...1222390557.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1222390622.jpg
https://forum.sedty.com/imagehosting...1222390722.jpg
الحشوة..
جبنة..
https://forum.sedty.com/imagehosting...1222390864.jpg
جوز هند مخلوط مع شوية قرفة وسكر
https://forum.sedty.com/imagehosting...1222390936.jpg
وهاي العجينة كاملة بعد ما عملتهم كلهم
https://forum.sedty.com/imagehosting...1222390992.jpg
طبعا بنحشيهم وبعد هيك بنقليهم ونضعهم بالقطر بس للأسف هالخطوات ما صورتها
بتمنى تكون عجبتكم الفكرة
محبتي
https://i276.photobucket.com/albums/...fawa9el/44.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يا سلام شو هالقطايف الطيبة هاي
عن جد انك فنانة
بس يا ريتك صورتيلنا الشكل النهائي لاني متأكدة انو بيشهي
يسلمووووو هالايدين رنوش
الله يعطيكي الف عافية يا عسل
__________________________________________________ __________
يم يم يم
ماشاء الله رنومه شكلك بتاعه كلو
ان شاء الله بدي اسويها باسرع فرصه
__________________________________________________ __________
ماشاء الله عليك ام عيسى
تسلم اديك
طباخة شاطرة
اتركيلى شوى اذوقهم لما اجيكى يوم العيد
وعلى فكرة انت وحشانى كثير كثير
__________________________________________________ __________
أممممممممممممممممممممم بجد رووووووووووووووعة
تعرفي احنا بنعملها في الجزائر نسميها البغرير تقريبا نفس المقادير
بس نسقيها بالعسل من فوق ونأكلها
يعطيك العافية وان شاء الله راح اجربها
اختك ميمي
__________________________________________________ __________
ماشاااااااااااااااااااء الله
شكلها يميييييييييييي
بس تدرين احنا القطايف نشتري العجينه جاهزه
ونحشيها و طريقتك تقريبا نسميها بان كيك
و نحمرها من الطرفين وبعدها نضيف لها قليل من شراب البان كيك
تستحقي التثبيت و التقييم
